最近睡眠不好，眼鏡上出現了大大的黑眼圈，反觀比我大十幾歲的同事反而容光煥發，氣色特別好，感覺年齡大的那個人是我。營養師大喬告訴我，睡眠質量的好壞，直接影響著人體的健康。推薦了一種食材，它是「女人寶」，鉀是香蕉2倍，潤肺止咳又安神，睡眠不好要常吃，它就是百合。百合具有良好的滋補功效，對秋冬季節性疾病有防治作用。百合的鉀含量是香蕉的2倍，還具有養心安神、潤肺止咳的作用，睡眠不好的要常吃。

今天營養師大喬教大家一道西芹百合炒腰果，趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。

西芹百合炒腰果

By 倚蘭聽海

配料：

西芹150克、百合2個、腰果10克、花生油1克、精鹽1克、蒜2克

烹飪步驟：

1.準備好食材。

2.西芹洗淨切片，百合洗淨切去底部，一瓣瓣剝下後再清洗一下。

3.鍋內放適量水燒開，放入西芹焯一分鐘，百合放入焯半分鐘撈出。

4.鍋內熱油，爆香蒜。

5.放入西芹和百合翻炒均勻。

6.加入腰果。

7.加入適量鹽翻炒均勻即可。

烹飪小貼士：

1、全程大火快炒。

2、百合不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

3、百合具有良好的營養，尤其是對虛弱、神經衰弱等疾病有較好的治療作用。

4、百合常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

5、支氣管不良者可通過食用百合改善病情。

6、百合含有多種生物鹼，對白血病有預防作用，可增加血細胞，對化療和放療治療中的細胞減少有一定療效。

你喜歡怎樣吃百合？

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