平時我們在家泡發乾香菇，最少也要2個小時才能完全泡發，朋友們經常感嘆太費時間了

今天小編要教大家一個小竅門

讓你2分鐘就能完全泡發乾香菇，還等什麼，趕快來學學吧

首先我們要準備一個神器，沒錯就是它——密封盒

你可能會說了這也叫神器我家也有啊，就是這樣一個不起眼密封盒，就能讓你快速泡發香菇，快一起來見證奇跡的發生吧

先把乾香菇用清水沖洗一下然後瀝水

將乾香菇裝入密封盒裡

加入2勺白糖

倒入溫水沒過乾香菇，要想快速泡發香菇並保留它的鮮味，一定要用30度左右的溫水泡

蓋上蓋子，用力上下搖晃2分鐘

2分鐘過去後，讓我們來驗證一下奇跡吧，看，短短2分鐘，乾香菇就瞬間膨脹了，捏一捏，香菇已經變得飽滿多汁了，每一顆乾香菇都完全泡發了而且鬆軟有彈性

注意，香菇不要泡太久，待香菇蓋軟化就可以撈起瀝水了

接下來讓我們試一試這個方法能不能泡發黑木耳

用同樣的方法將黑木耳裝入密封盒中，蓋上蓋子，用力上下搖2分鐘，打開蓋子，看一看效果如何

黑木耳已經完全泡發了

著急吃香菇和黑木耳，就試試這個快速泡發法吧，省時省力更省事

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