豬肚的營養美味令人垂涎。但是新鮮豬肚裡充滿了粘液和雜質。如何快速又省力地清洗豬肚呢？今天來分享一下我平時的做法。
洗豬肚需用：
麵粉、食用油各適量
做法：
1，將豬肚翻面，將內壁翻出；
2，用清水沖洗後，用刀將表面的粘液輕輕刮除大部分；
3，加入適量麵粉，用手輕輕抓揉幾分鐘；
4，這樣可以將粘液進一步去除，再用清水沖洗乾淨；
5，倒入少量食用油，繼續抓揉幾分鐘後清洗；這一步可以去掉腥臭的味道；
6，不喜油膩，可將內壁的脂肪刮除，也可不刮；
7，將豬肚翻面後再略抓揉清洗即可；
8，豬肚聞起來沒有異味，泡在水裡，水很清澈，證明豬肚已洗乾淨。
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