醫生：此4種蔬菜，可擴張血管，多吃特別好

2018-5-29

 立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是血管與蔬菜。蔬菜中富含維生素、葉酸、維生素和多種抗氧化物質，能夠減少氧化反應對血管的損傷，增加血管的擴張力，保持血管的暢通，尤其是下面這4種蔬菜，是醫生眼中的超級蔬菜，多吃特別好。

1、番茄

 番茄含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚，對心血管具有保護作用，並能減少心臟病的發作，尤其是維生素P的含量豐富，具有抗血小板凝聚的功效，可防止血栓的發生。

而番茄中所含的番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮著重要作用，具有較強的抗氧化性，是目前植物中被發現的最強氧化劑之一,能降低心血管疾病風險，降低壞膽固醇，也能避免血小板聚集形成血栓。也有研究表明，常吃番茄可以預防前列腺癌，男性平時可以多吃。

2、菠菜

一方面菠菜中含有的葉黃素等抗氧化物，可防止血管堵塞；另一方面，菠菜葉子和莖稈中含有維生素C和鉀，能夠清理血管，並幫助降低血壓。此外，菠菜還含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸和鉀的極佳來源。

3、西蘭花

 一方面，西蘭花中含有較多的維生素K，這種物質能對血管起到防裂作用，增強其韌性；另一方面，西蘭花含有的類黃酮物質，對高血壓、心臟病有調節作用。

4、辣椒

 辣椒中維生素C的含量比橙子和檸檬等更高，而維生素Ｃ是一種強有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。

ps：有實驗顯示，每日補充維生素C500毫克能夠減少由「內皮縮血管肽-1」引發的血管收縮，其功效與走路鍛鍊不相上下。

抬腿測測你的血管老了嗎？中招的更要吃上面的食物了。

躺在沙發或床上，雙腿抬高與床或沙發呈45度角，保持一分鐘後放下，讓腿垂下。如果雙腿或單腿在抬起時變得蒼白，放下後需好幾分鐘才可恢復紅潤，或雙腿抬起時呈現鮮紅色，都說明動脈可能發生了堵塞。

原理分析：下肢動脈是心臟和血管「風向標」，腿的抬高與下垂，可測試血管阻斷和放開時的反應速度，在一定程度上反映血管是否通暢。如恢復「遲緩」，很有可能是血管老化，建議到醫院做詳細檢查。

參考書籍 醫點就通

圖片來自網絡

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