人們經常說「多吃水果，有益身心！」但是吃之前記得得洗乾淨呢，不然可能會變成對人體有害的「毒水果」哦！

最近美國環境工作組織 Environment Working Group就給大家整理了一最骯髒及乾淨的蔬果排行榜給大家參考！所謂的「骯髒」和「乾淨」是指蔬果上的農藥的殘留度。最近哪個蔬果是今年的TOP 12 「髒」的呢？來看看！

2018年「最髒」蔬果名單：

第十二名  甜椒/燈籠椒

第十一名 馬鈴薯

  第十名 芹菜

  第九名 番茄

  第八名 梨

第七名櫻桃

第六名 桃子

  第五名 葡萄

  第四名 蘋果

  第三名 油桃

  第二名菠菜

  第一名草莓

大家喜愛的草莓Strawberry登上了最髒水果榜首！

EWG透露在他們採集的草莓樣本中發現高達22種農藥殘餘，非常驚人！！！而這已不是草莓第一次「榮登」這一名單榜首。

另一方面，EWG也排列出最乾淨的15種蔬果名單，位居首位的是牛油果，其次是甜玉米、黃梨、包菜、洋蔥、冷凍甜豆、木瓜、蘆筍、芒果、茄子、蜜瓜及奇異果。

世界衛生組織的報告顯示，農藥能有效防止有害昆蟲、黴菌和齧齒動物等各種化學品的威脅，提高蔬果產量，但高濃度的農藥和殺蟲劑殘留也成為危害人體健康的重要隱患。這些藥劑殘留的毒性將對人類神經系統產生影響，而正處於發育階段中的兒童尤其會深受其害。兒童肌體發育還不成熟，對於殺蟲劑的敏感程度也遠遠大於成年人。果蔬上殘留的農藥可能誘發各種兒童慢性併發症，影響神經發育，導致行動障礙、生長缺陷及呼吸障礙等。同時，藥劑殘留可能產生致癌物質。另有研究表明，母親懷孕期間若接觸殺蟲劑，也可能對腹中胎兒造成危害！

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