每天吃2個西紅柿，身體發生了這些變化！

2018-4-26

西紅柿是夏季的一種時令蔬菜，它含有豐富的維生素、葫蘆卜素、蛋白質、纖維素、有機酸、番茄素和多種礦物質元素，常吃西紅柿對健康有很好的幫助。主要表現在以下幾方面：

美容養顏

西紅柿中含有的番茄紅薯是很好的抗氧化劑，能夠起到加強身體免疫力，減少黃斑的功效。

防止營養流失

西紅柿若是烹調吃，則可能會造成西紅柿中的維生素C流失，而生吃則更容易保證維生素C不被破壞，同時還能起到解渴補充水分的作用。

防止血栓

西紅柿中水分高，能起到補充水分，清潔血液的作用，每天喝杯西紅柿汁，能夠降低患血栓的風險。

防癌抗癌

常吃西紅柿能讓癌細胞失去活性，這主要是由於西紅柿中的番茄紅素的作用，在對抗膀胱癌、子宮癌、前列腺癌和消化道癌等癌症方面有很好的作用。

保護心臟

西紅柿中的番茄紅薯有很強的抗氧化功能，可以讓血管更加通暢，降低心臟病的發病幾率。

但是，需要注意的是，吃西紅柿也有一些禁忌需要知道：

西紅柿不能和黃瓜一起吃，且空腹的時候也不宜吃，對於沒有成熟的西紅柿要少吃，且不能長時間高溫烹制。

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