Teatime絕配

 3分鐘教你做「蜂蜜蛋糕」! 做法簡單, 手殘也能成功！

3018-4-12

蛋糕是很多人的最愛，小編今天介紹蜂蜜蛋糕的簡單做法。

很多人做過電子鍋蛋糕吧，前面的步驟很像！

材料：

3個 雞蛋 50g 蜂蜜 50g 白砂糖 50ml 大豆油 100g 低筋麵粉

廚具：電烤箱、打蛋器

1. 第一步先把雞蛋分離，蛋黃蛋白分開，然後在蛋白中加入白糖和蜂蜜。

2.然後用打蛋器打到如圖這樣。筷子插在上面能豎起來這樣的程度。

3. 在剛才分離的蛋黃里加40ml大豆油。

4. 攪拌均勻後倒入牛奶再攪拌均勻。

5. 分兩次在蛋黃液裡面加入麵粉。

6. 攪拌均勻，不要帶有顆粒。

7. 然後將剛才打好的蛋白分兩三次倒入蛋黃裡面，一個方向攪拌均勻。

8. 最後倒到模具裡面放進190°烤箱烤15min就可以啦。

9. 最後切塊就可以吃啦！

10. 蛋糕加蜂蜜可以讓蛋糕更軟更香。

來源：sharetify

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