冬天堪比黃金的13種食物，藥補不如食補，每天來一點，健康有保障！
冬天氣溫低，除了容易感冒之外，還會出現許多其他問題，如手腳冰涼、關節疼痛、腹部冷痛等，尤其是心血管疾病發生的機率，比其他季節高出2~3倍。
因此，及時驅寒暖身、保養身體，非常有必要。「藥補不如食補」，那冬天吃什麼，能讓自己有個好身體，安然過冬呢？
枸杞 第一補
枸杞，堪稱營養較為完整的天然原料，含枸杞多糖、22種胺基酸、胡蘿蔔素、牛磺酸、甜菜鹼及鐵、鋅、磷、鈣等微量元素。
其中的枸杞多糖能促進機體的免疫功能，還能增強呼吸道疾病的防禦能力。
推薦吃法：
冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。
枸杞還可以早晚嚼食，能充分吸收營養。一天吃10克左右。
最佳搭配：
枸杞和山藥一起煮粥，能更好地發揮滋補效果。
注意事項：
正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉及糖尿病人不宜食用。
黑米 第一米
黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是冬季補腎的最佳食材。
推薦吃法：
熬粥或磨成粉沖泡著喝，更易吸收。
最佳搭配：
黑米和紅棗一起熬粥，能益氣補血、滋補肝腎。
注意事項：
黑米不易消化，病後及消化能力弱的人不宜食用。
黃豆 第一豆
黃豆所含的卵磷脂，有「血管清道夫」之稱，能降低血清膽固醇，防治血管硬化及血管內膜的損傷；還能促進肝臟細胞的再生，防治因肥胖引起的心腦血管疾病。
推薦吃法：
煲湯；同穀物搭配，粗細糧混吃；豆漿、豆腐。
最佳搭配：
黃豆燉排骨可謂絕配。
排骨中的脂肪含量較高，而黃豆中富含的膳食纖維和植物固醇，能減少脂肪在人體的吸收。
黃豆中富含優質的植物蛋白，能與排骨中的動物蛋白互補，更有利於健康。
注意事項：
吃黃豆要適量，不要貪多。
蕎麥 第一雜糧
蕎麥中含有血液循環所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽鹼、菸鹼酸等物質，可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性。
推薦吃法：
蕎麥麵條、蕎麥餅、蕎麥饅頭、蕎麥米煮粥。
最佳搭配：
蕎麥米口感較粗糙，蒸或煮時加些大米或糯米，會讓其口感變得滑、軟，營養也更豐富。
注意事項：
蕎麥富含膳食纖維，一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
消化功能差、經常腹瀉的人不宜食用。
花生 第一堅果
花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，能夠防止冠心病和動脈硬化。
推薦吃法：
花生最適合煲湯或水煮食用。
最佳搭配：
醋和花生是一對搭配默契的好朋友。醋的酸性中和了花生的高脂肪、高熱量，能夠保護血管壁、阻止血栓形成。
注意事項：
花生屬於高脂肪、高蛋白質食物，膽囊切除者、糖尿病患者以及胃病患者不適合吃。
紅薯 第一薯
冬天吃個熱乎乎的紅薯，是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。
紅薯中豐富的鉀，能有效防治高血壓和預防中風。
推薦吃法：
蒸食、煮粥，更能發揮它原有的營養優勢。
最佳搭配：
紅薯和小米一起煮粥食用。紅薯富含膳食纖維，會促進胃酸分泌，易導致腹脹，而小米能抑制胃酸分泌。
注意事項：
吃紅薯要減主食。紅薯富含澱粉，熱量較高，建議用部分來替代主食。
不要生吃紅薯。生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化。
羊肉 第一肉
冬季，人容易出現手足冰冷，氣血循環不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又能夠滋補身體。
推薦吃法：
羊肉最好還是燉著吃，因為羊肉經過燉制，會更加熟爛、鮮嫩，也易於消化。
最佳搭配：
羊肉和白蘿蔔是冬日燉湯的最佳搭檔！
羊肉可以減少白蘿蔔的辣味；白蘿蔔能減少羊肉的膻味，還可以吸附一部分羊肉中的脂肪。
一起燉湯美味又營養，可以補充維生素和蛋白質，有效提高人體免疫力。
注意事項：
吃羊肉容易上火，在烹制時應少放辣椒、胡椒、茴香等辛溫燥熱的調味品。
白蘿蔔 第一菜
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。白蘿蔔含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物有很強的殺菌力，對由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效。
推薦吃法：
做餡、做湯食用。
最佳搭配：
冬季也是鯽魚最肥美的季節，將鯽魚和白蘿蔔一起燉湯食用，可以提高人體免疫力和預防感冒。
注意事項：
腹瀉者不宜食用。
山楂 第一水果
冬季是山楂的上市季節，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效。山楂含黃酮類化合物，可降低血壓和膽固醇，軟化血管，對防治心血管疾病有一定作用。
推薦吃法：
生吃、煮湯或泡茶。
最佳搭配：
用山楂和決明子一起泡茶或煮湯，能起到降低血脂的作用。
注意事項：
血脂過低的人不宜食用。
香菇 第一菌菇
眾所周知，免疫力低下的人群在冬季容易感冒，而香菇中所含的多糖能提高人體免疫功能。
推薦吃法：
炒食、煮粥、燉湯。
最佳搭配：
香菇搭配油菜，營養價值高。
油菜中含有大量的鈣質，和香菇一同炒食，可以促進鈣的吸收，補鈣效果強。
注意事項：
香菇含有嘌呤物質，痛風患者不宜多吃香菇，以免加重病情。
納豆 第一調味品
納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成的豆製品，研究證實，納豆中的納豆激酶能「溶解」血栓，降低血液粘稠度，改善血液循環，軟化和增加血管彈性。
推薦吃法：
為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆必須是涼菜狀態，新鮮食用。
注意事項：
納豆雖好，但也不能吃太多，每日以少於50克為宜。
用納豆做調料時，應減少用鹽量。
傷口未癒合、有嚴重胃病、腎臟疾病、痛風、急性胰腺炎患者不宜食用。
栗子 第一零食
栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有防治高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。
推薦吃法：
生吃，早晚1~2顆；炒食、燉湯。
最佳搭配：
栗子和雞肉搭配，可以進一步提高人體對蛋白質的吸收率。
注意事項：
糖尿病患者少吃。
熱薑茶 第一茶
生薑內所含的辛辣和芳香成分，有驅寒、發汗、止嘔等功效。冬季天冷，切生薑5片，和紅茶一起煮開飲用，暖身效果很好。還可依據個人口味加入蜂蜜。
注意事項：
孕婦、哺乳期媽媽、便秘者不宜飲用。
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