在農村到處可見這種神奇的草是什麼呢？魚腥草，被稱為天然抗生素，能夠消炎、清熱、抗病毒。魚腥草又可稱為岑草、野花麥、折耳菜、臭腥草、側耳根、九節蓮、肺形草、折耳根等。

魚腥草營養及藥用價值都非常高，還能美容養顏、健胃消食、利尿除濕、消除各種炎症等功效，早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食；即可當佳餚又可當藥材。

魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、支氣管炎、肺炎，下至尿道炎、[陰.道]炎、腎炎、呼吸道感染、外至皮膚上的炎症和皰疹；即使你搞不清楚是哪裡發炎，都可以用魚腥草來調理，保證很快就能見效。

魚腥草抗菌

根據研究證明，魚腥草其特異氣味主要來源於其油中的成分——魚腥草素（癸醯乙醛）。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用；魚腥草還能增強機體免疫功能，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

魚腥草水

風熱感冒初期，喝一些魚腥草水調理上呼吸道感染，有助於退燒，又能止咳。魚腥草就是它們的剋星；這一招對於老人和小孩特別實用。且魚腥草是食物，性質平和，不會有副作用。

魚腥草茶

魚腥草是特別適合菸民的食物，它能清肺熱，解煙毒。用幹魚腥草泡水喝，能減輕抽菸的損害，預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌；菸民不妨多喝。

魚腥草湯

可以每天用三斤左右的新鮮的魚腥草煎成濃濃的湯喝，可以調理黃疸型肝炎。黃疸是身體有嚴重濕熱的表現。魚腥草可以消炎、祛除身體的濕熱。

說到濕熱，是熱與濕同時侵犯人體，或同時存在體內的病理變化，或因夏秋季節天熱濕重，濕與熱合併入侵人體，或可因濕久留不除而化熱。 濕邪是內生，鬱而化熱。脾主運化，為水濕運轉之樞紐，由於各種原因傷及脾胃，均可導致其運化功能失常，水濕內停。

濕熱證的常見臨床表現：發熱、身熱不揚，頭痛而重、身重而痛，口苦，胸痞，尿黃而短，舌質紅，舌苔黃膩，脈濡數。濕熱流注關節則謂濕熱痹證，侵犯臟腑時，可出現脾胃濕熱、肝膽濕熱、膀胱濕熱、腸道濕熱等證。所以濕熱不容小視，健脾祛濕是健康很重要的一部分。

老中醫常用的健脾祛濕方法： 薏米在中藥裡稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米味甘淡，能利水滲濕，就像疏通水道一樣，能將人體內的水濕之氣排出。

薏米紅豆粥

做法：首先準備好薏米、紅豆各80克、芡實30克、枸杞20克、冰糖適量

將薏米、紅豆洗淨後，提前一晚侵泡好；煮的時候 將所有的材料一起倒入鍋裡，放入適量的水，文火2小時，根據個人口味加入冰糖即可。

薏米山藥芡實粥

做法：需準備大米80克、薏米50克、山藥1根、芡實米30克、冰糖適量

薏米和芡實先洗淨，然後用水泡3小時左右，薏米、芡實放鍋里加水，大火煮開，調小火煮，30分鐘後把大米加進去，用小火煮20分鐘。同時把山藥切成薄，放鍋裡煮10分鐘。加入冰糖即可。

例外注意：幹品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發掉了。建議冷水下鍋，大火煮開以後，等兩分鐘就可以出鍋了。

魚腥草這些人不適合服用

1 、 容易過敏體質人士

2、 體寒人士

3、 肝臟功能差的人人士

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