很多人出於健康長壽選擇素食，

但素食中也隱含著非常不健康的食物。

1.人造奶油

「人造奶油」為了仿造天然奶油的形狀和味道，把植物油經過加氫處理後變成固體，加入一些防腐劑、香精、色素等等。在食物背後，往往以「植物氫化油」、「植脂末」的名字出現在配料表里。

長期食用人造奶油，可能導致心臟疾病，和誘發腫瘤。

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2.派酥類食品

看一看派酥類食品的成分表，就會發現十幾、二十種原料均為添加劑。派酥類食品雖然號稱「非油炸」，但其脂肪含量並不低。

這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品，營養素極少，各種口味基本都靠香精調和，多吃必然有害健康。

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3.人造海味食品

素食魚丸、蝦丸、蟹棒等人造海味產品，含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。這些食品添加劑「調配」出來的人造海味食品，營養價值極低。

4.人造膠凍食品

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果凍、布丁等膠凍食品，是以水、糖和增稠劑等加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑，都會加入海藻膠、卡拉膠等，它們不能被人體消化吸收，對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。

這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。

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5.膨化食品

人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁，對神經系統造成傷害。

長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴呆。兒童食用過多膨化食品，可導致孩子發育遲緩、骨軟化症等，甚至會損害兒童的神經系統。

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6.過量的味精

味精攝入過多，可能會導致人體中各種神經功能處於抑制狀態，出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣等中毒症狀。因此，每道菜中添加的味精不應超過0.5毫克。

做菜時最好不放味精。味精中的谷氨酸鈉，在超過120℃時，容易轉變成可致癌物質——焦谷氨酸鈉。

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7.罐裝番茄醬

罐裝番茄醬，是很不好的食品。罐子裡襯中的樹脂含有雙酚，是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。

研究發現，大多數人體內的雙酚水平都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄醬中，就會有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。

希望我們都養成好習慣：

多選擇天然有機的食物，減少加工食品的攝入；

加工食品，一定要先看配料表哦！

通往身心健康的路上，我們一起培養好習慣！

轉載請註明來源：今天頭條