在瀏陽市葛家鄉金塘村，「辣椒大王」楊意紅的辣椒培育大棚裏，有幾株3米多高的辣椒樹——堪稱「辣椒樹王」。除了比一般的辣椒樹高，「辣椒樹王」另外的奇特之處是可多年掛果，並且抗高溫。

今年74歲的楊意紅在瀏陽可是響噹噹的名人，上世紀八十年代他自辦民間果蔬實用技術研究所，並牽頭成立瀏陽市果蔬協會，每年帶上千人在海南島種植反季節蔬菜，被評為全國農村致富能手。

楊意紅在辣椒種植上尤其有心得，其培育的辣椒種子不計其數，人送外號「辣椒大王」。　　辣椒樹王』是三株不同生長期的辣椒樹生長在一起，今年已是它生長的第二年。」

楊意紅說，第一年基本沒掛果，現在1株樹就能產10餘斤辣椒。「怎樣才能讓辣椒抗高溫、能高產？」為了解決這個問題，楊意紅從2011年開始用外地引進的辣椒做父本，以本地辣椒為母本，開始雜交培育辣椒樹。

在做實驗的3年時間裏，楊意紅經歷了多次失敗，功夫不負有心人，2014年實驗終於成功。楊意紅說，本地辣椒不抗高溫，氣溫一到35℃就不掛果，所以一般到了雙搶季節，就開始採摘「扯樹辣椒」了。

但「辣椒樹王」的抗高溫性要好很多，40℃以上都能結果。但是這位農民大哥種植的辣椒卻是辣椒樹，最高的可以長5米高，而且是多年生，一次栽培就可實現多年採摘。

這種辣椒樹1年比1年豐產，當年栽培畝產量可達10000公斤，盛產期單株結辣椒100公斤以上，每畝經濟效益在4—5萬元。給當地老百姓帶來了相當不錯的經濟效益。

農民居然種出5米多高辣椒樹，至少掛果3年，畝產值5萬元！你見過嗎？吃辣不僅讓人覺得快樂，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長沈雁英教授指出，首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。

小小一顆辣椒中，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿蔔素、葉酸等維生素全都包括了。

轉載請註明來源：今天頭條