提起鐵鍋，人們可謂又愛又恨。作為百姓最常用的傳統炊具，鐵鍋對人體的健康自不言而喻。傳統鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發生，對人體的健康很有裨益。而且，鐵鍋已成為世界衛生組織向全球推薦的健康炊具。但是，無法根除的鐵鏽頑疾讓人們使用鐵鍋的時候多了許多擔心。

有句俗話叫做「巧婦難為無米之炊」，但是沒有鍋也是一樣。對於日常生活來說，鐵鍋的使用十分頻繁，但是鐵鍋有個缺點就是用久了易生鏽，用這樣的鍋炒菜不僅不能吃，而且也很難清洗出來，不少人都選擇扔掉重新買一個。其實鐵鍋生鏽的處理起來也很簡單，今天小編就來教大家幾招，讓鍋重新煥然一新。

大鐵鍋用完後經常會生鏽，很煩人，現在小編就教大家如何讓鐵鍋不生鏽。

1、豬肉除銹法

鐵鍋生鏽不止看起來很臟而且清晰起來十分麻煩，這時我們就能夠利用肥豬肉來幫忙哦。

首先切記快肥豬肉放在不加油的鍋中，將肉中的豬油煉出來的同時，就能夠很好的清潔銹跡，而且肥豬肉簡單易得，不僅能夠清潔當時的銹跡，因為豬油的滲透效果，很長時間都不用擔心鐵鍋再次生鏽哦。

2、梨子皮除銹法

鐵鍋生鏽就是平時存放和清潔沒有做到位，有時不只是生鏽的問題，上面也容易積累厚厚的油垢，這樣就加大了清洗的難度。

不過有這個小妙招絕對有效，那就是使用梨子皮。

清爽的皮子皮有很好的油脂吸附作用，同時也算是變廢為寶，只需要將梨子皮放進生鏽的鍋中煮沸，鍋垢和銹跡就會開始脫落，清晰起來輕鬆又省事。

3、食醋除銹法

當然除了上面兩個小妙招之外，我們也能利用「化學作用」，就是食醋，異味促使酸性的物質，和生鏽的鍋接觸之後，會產生化學反應，這時再將鐵鍋加熱，等過加熱之後就關上火，然後用抹布在蘸些食醋進行擦拭，銹跡一下子就脫落了。

因為是熱鍋，所以戴上隔熱手套比較安全。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1611681

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