老趙種植黑皮冬瓜近6畝，今年畝產量在1.3萬公斤左右，全部產量超6萬公斤。

「這是近年來產量較高的年份。」老趙說，去年一畝黑皮冬瓜的產量才9000公斤左右，今年增產了1/3。

「我摘下來最重的一隻冬瓜約有40公斤，輕的也有20公斤以上。」

冬瓜

由於黑皮冬瓜產量高、個頭大，孫六還專門請了10多名工人幫忙採摘。

冬瓜在中國栽培普遍，是調節8~9月份淡季蔬菜供應的主要品種，既可生食，也可加工。

因為今年的冬瓜產量相比去年增加了，所以老趙就想先貯藏起來一些，以免收穫時賣不了，又爛在地裏。

冬瓜喜溫暖乾燥的環境，適宜的貯藏溫度為10~15°、空氣相對濕度為75%~80%的環境中貯藏。

冬瓜

今天我們就來談談冬瓜該如何貯藏

用於貯藏的冬瓜要選擇瓜形端正，兩端大小基本一致，無明顯花斑，無病蟲害的冬瓜。

這樣的冬瓜皮厚肉堅，內部瓜瓤組織結實，水分含量較低，抗病性強，耐貯性好。

冬瓜

用於貯藏的冬瓜適合在九分熟時採收。採收過早，瓜嫩皮薄，易受損傷而被微生物侵染，導致腐爛；

採收過晚，冬瓜太老。瓜內瓤疏鬆，受震動時易脫瓤。

冬瓜的簡易貯藏方法主要有地面堆藏和架藏兩種。

冬瓜

地面堆藏

選擇陰涼、通風、乾燥的倉庫，清掃消毒，然後將選好的瓜進倉貯藏，先在地面平鋪一層草包或麥稈平放。

貯藏的冬瓜可用「品」字形堆放，每3個瓜為一小堆，四周留有走道，便於通風散熱和檢查。

冬瓜貯藏

架藏

在貯庫內用木、竹或角鐵搭制分層貯藏架，鋪上草包，將瓜堆放在架上，也可用板條箱墊一層麥秸後做容器，放入冬瓜後疊成一定形式進行貯藏。

這種方法透風散熱，效果較好，貯量多，而且觀察檢查方便，是一種較為理想的簡易貯藏方法。

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