不知道大家打開家裡冰箱，冰箱裡的雞蛋是什麼顏色呢？大家應該都有注意到，除了白色，還有一種是棕色蛋！通常大家都會誤以為是鴨蛋之類的，但其實兩者都是雞蛋！而且吃起來都沒有太大的差異！不像紅黃青椒那樣，可以很明顯感受到其中的差別。如果有人問你，這兩種顏色的雞蛋差別在哪？你能答出來嗎？快來看看這篇Reader’sDigest的報導！太長知識啦～

大家看到圖片一定馬上能聯想到，真的有兩種顏色的雞蛋啊！而且超普遍，農會超市就能找到了！

這兩種顏色的雞蛋，不管烹飪方式，吃起來根本沒有什麼差別！但為什麼會有不同顏色呢？其實跟母雞有關啊！尤其是母雞的耳垂及羽毛顏色！

這裡還要補充一個知識，大家知道母雞的耳垂在哪嗎？看下圖～

(這地方就是母雞的耳垂了)

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Dr. Bui 表示：「蛋殼顏色是基因決定的！」

白羽毛、耳垂的母雞下白色蛋

棕色、紅色的會下棕色蛋

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鬼島新聞94狂

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