吃了火龍果那麼多年，今天才知道還有這些講究！不注意吃壞身體太可怕！

火龍果又稱長壽果，它營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，堪稱水果界的補水大王！火龍果一般具有紅色的果皮，綠色的圓角狀葉狀體，白色或紅色的果肉，黑色的種子。你知道嗎？火龍果可是仙人掌科的呢！種過火龍果種子的人應該都知道，種子發芽長出來之後，可是像極了仙人掌！

火龍果也分好幾種，來看看你吃過幾種呢？

第一種是紅皮白肉型，這應該算是最常見的品種了，雖然甜度不是很高，但是由於它較大顆和清涼的口感，因此很受大家的喜歡。

第二種是紅皮紅肉型，外皮是紅色，裡面果肉也是紅色。這個品種也是比較常見，它含有豐富的天然紅色素，有時吃多了，你會發現排泄物也會偏紅。

第三種是紅皮紫肉型，名副其實，具有紫紅色的果肉，但是不是很常見，由於產量偏少，價位當然也就會很高了！正所謂物以稀為貴。

第四種是黃皮白肉型：它是甜度最高的品種，與其他品種相比體積偏小，很是少見。

雖然火龍果營養豐富，味道甘甜，但是不是所有人都適合吃哦，吃火龍果一定要注意以下禁忌：

1.由於火龍果屬於涼性水果，因此有腹瀉，體質偏寒，四肢無力等癥狀的時候，要盡量少吃或不吃火龍果。大部分女性都屬於虛冷體質，因此不能吃太多火龍果。特別是在來月經期間一定要避免吃火龍果。

2.火龍果不能和牛奶一起食用，這樣會影響到你的消化功能。淤血體質，氣鬱體質，痰濕體質的朋友也要少吃火龍果。

3.火龍果中主要含有葡萄糖，而果糖和蔗糖的含量很小，所以一般都吃不出什麼甜味，也因此被很多人誤以為它是低糖水果。但是它所含有的葡萄糖較容易被吸收，所以吃太多火龍果，也是會引起高血糖現象。糖尿病患者更是需要注意。火龍果含有豐富的植物性蛋白，容易過敏的孕婦一定要多加註意。

4.火龍果是熱帶水果，應該趁它新鮮時，盡量不要放太長時間，趕緊吃掉，如若想保存，那就放到較為陰涼且通風良好的地方。注意，火龍果放在冰箱裡，火龍果容易變質。

5.火龍果中含有大量的植物性白蛋白，因此過敏體質的孕婦要慎吃。

6.在挑選火龍果的時候要注意，表皮紅色的地方越紅越新鮮，綠色角狀葉狀體越綠越新鮮，要是葉狀體變得枯黃，萎縮，就表示不夠新鮮，這樣的不能選！吃的時候要注意清洗，吃的雖然是裡面的白肉，但是火龍外表面具有很多角狀的葉狀體，它的基部很容易攜帶病菌。

7. 在切開火龍果之前，請記得先將表皮清洗乾淨，免得在切開時把沾在表層上的病菌帶入果肉中，變相吃下受污染的果肉。

平時吃火龍果的時候是不是沒有注意這些呢？以後一定要謹記上面這些禁忌，不要貪圖一時的味覺舒爽而不顧後果哦！另外火龍果不只裡面的果肉能吃，實際上火龍果皮也能吃哦，做成一道夏日消暑菜很不賴！

剝下火龍果皮內層，切絲裝盤，加少許香油，再放適量的鹽、雞精攪拌即可；還可用來榨汁消暑，將火龍果皮內層榨汁加糖，冷藏飲用，消暑解渴

關於火龍果的這些小知識一定要掌握哦，愛護自身健康的同時還能正確指導家人飲食，分享給身邊的朋友們，教教她們如何正確食用火龍果吧！

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1582170