(示意圖/翻攝自網路)
說到泡麵，每個人總是能有自己的一套哲學，像我就很堅持醬料包一定要用完XD然後水一定要夠燙，不能泡太久，不然就無法維持麵條的Q彈啦～
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而提到泡麵，大家最先想到的也是「3分鐘」就可以吃了。
但是為什麼偏偏是等「3分鐘」，而不是4分鐘、5分鐘或者更多
而且現在技術這麼發達，難道沒有人研發出更快速的泡麵？！
(圖/翻攝自BBC NEWS JAPAN YT截圖)
發明泡麵的日本日清食品公司，最近接受電視訪問就為大家解開這項謎團。
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其實呢，早就發明出可以1分鐘泡好的泡麵了，只是故意做成3分鐘。如果麵條較為細，確實1分鐘就可以泡好，但就是不太好吃…
(圖/翻攝自BBC NEWS JAPAN YT截圖)
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再加上，讓消費者餓著等3分鐘再吃才更美味嘛！
泡麵的發明人，同時也是日本知名泡麵品牌「日清」（Nissin）創辦人、台裔日籍的安藤百福（原名為吳百福）。據傳，泡麵無論用泡或是煮，過了 3分鐘就可以吃的概念，即為安藤百福研究消費者心態後所製定。
「空腹是最大的調味料，所以讓大家等3分鐘吃起來更美味！」
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(圖/翻攝自BBC NEWS JAPAN YT截圖)
所以囉，3分鐘其實並非神祕的時間，而是一種心理學技巧。在這過程中，受到香味的刺激再加上等待，是不是覺得泡麵更好吃啦～
最後就附上影片，可以從24：22開始看
為什麼有種好過分的感覺XDD
我以前真的很堅持一定要3分鐘欸
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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1560820
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