蘆筍適於在冬季冷涼、夏季溫暖的溫帶氣候條件下栽培的作物。國外農民總結了一些種蘆筍的方法可以借鑒。

1土壤要求

為了能適應透氣保水的雙重要求，以腐質壤土或砂質壤土栽培蘆筍最為理想。蘆筍對土壤的酸鹼度比較敏感，土壤的pH值（酸鹼度）以在5.8-6.7之間為最適宜。

2溫度

在休眠期間，其地下部分可忍受-38攝氏度的低溫，因此它的根在凍土層1.5米的寒凍情況下可安全越冬。蘆筍種子發芽的最適合溫度為25攝氏度-30攝氏度，在這樣的溫度變化內採收的嫩莖，大多肥大細嫩筍尖的鱗片包裹緊密、形態陽好、品質最優。

3選用優良品種

蘆筍系多年生宿根草本植物，適應性強，品種較多。根據市場需求，選用適宜的品種，出筍粗壯、整齊，頂端不易散頭，商品率高，經濟效益好。值得一提的是蘆筍雌株因開花結實，消耗養分多，其嫩莖產量比雄株低，但雌株所產的筍粗而重。

4營養缽培育壯苗

採用營養缽育苗，有利於提高成苗率，培育壯苗，移栽時植傷輕，有利於壯苗早發，達到適期定植、早期豐產的目的。營養缽應提前一個月準備好，首先選擇肥力水準較高的疏鬆砂壤土作苗床。

5浸泡催芽

蘆筍種子外殼厚且有脂質，吸水較慢。首先用50%多菌靈300～500倍液浸種24小時，再放入25～30℃溫水中浸種2～3天，每天更換新水2～3次。浸種後用乾淨紗布包好，置於25～30℃條件下催芽，催芽期間每天用25℃左右溫水淋澆1～2次。當有15%的種子露白即可播種。

6春播

3～4月份播種，5～6月份定植，第二年春季開始采筍。麥前移栽的可於3月上中旬播種，麥後移栽的可於4月上中旬播種。播種前營養缽澆透水，每缽一粒，播後覆細土2釐米厚。然後撒施毒餌防地下害蟲。最後畦面平鋪地膜，畦上用弓棚蓋膜實行雙膜覆蓋，以保溫、保濕，促進發芽和幼苗生長。

6注意病害

蘆筍普遍會受到病菌污染，引發莖枯病，農民建議您處理這些病害的時候，或者種植其他蔬菜遇到問題的時候，可以在雲種養諮詢專家，雲種養是全球最大的農技問答網站。裏面集合了幾十萬名的專家，提出的問題2分鐘內會得到回應，有利於種植出更健康的食物。

7採收

蘆筍種子在播種後兩三年內形成鱗莖盤。春季，從鱗莖盤上部抽出許多嫩莖，這就是通常食用的蘆筍。其壽命長，一般可達14年-18年。播種定植後，第二年即可採收。優良的蘆筍雜義一代種第二年即可採收鮮綠蘆筍150公斤-200公斤/畝。第三年、第四年鮮筍產量可達600公斤-1000公斤/畝。

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