在我們的餐桌上，其實有不少即可做菜，又可以當中草藥的植物。它們與其他的菜，所帶的功能性不同，這類藥食同源的植物，功效性更強。

除了大眾較為熟知的黑木耳、秋葵等，其他的諸如蒲公英、薄荷都一樣帶有不錯功效，完全可以當做食療中的一員。

薄荷

薄荷給人第一印象就是清涼，很多人認識薄荷是從一些含片，或者一些含有薄荷成分的零食開始。薄荷的作用明顯，尤其是它的清涼，對咽喉非常有幫助。

同時它還可以健胃祛風、祛痰、腫痛，並消除頭痛、牙痛、噁心感。在國外，用薄荷葉做菜的家庭非常之多。在我國，薄荷也常用於製作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味。薄荷葉可增進食慾、幫助消化，同時它還可以用來泡茶。

小貼士：夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

秋葵

這個男人必須知道的菜名，秋葵是近幾年經常出現在養生裏的一個名詞。自從韭菜的功效被否定了以後，大家又把注意力集中到秋葵身上。

其潤滑，口感獨特，營養價值高，堪比人參。卻比人參更適合日常，沒有高高在上的感覺。可炒食、煮食、涼拌等。其富含鋅和硒等微量元素，可以補腎強身。可以和牛肉一塊炒著吃，對男人特別有幫助。

小貼士：秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

馬齒莧

一種非常常見的植物，由於生長的地方並沒有特定區域，所以很常見，一般人不會想到這東西能吃，而且功效不錯。

馬齒莧有清熱解毒、祛濕利水的作用。其嫩莖葉可作為蔬菜食用，馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。因含草酸較多，烹調前最好焯水。

可曬製成乾貨，與薏仁、赤小豆、淡竹葉、槐米、芡實、綠茶，製成馬齒莧薏仁茶，對濕氣重非常有幫助，能祛濕利尿，對淋巴發炎也有一定輔助效果。

小貼士：馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。

魚腥草

可以涼拌、可以做菜，還可以煲涼茶喝。只不過很多人受不了魚腥草的那股味道，卻有部分人非常喜歡魚腥草。有點類似於榴槤，喜歡的人說香，不喜歡的人說臭。

魚腥草味辛，性涼，能消腫療瘡、清熱止痢、健胃消食。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

在印度，東南亞尤其是泰國地區，魚腥草的嫩葉子是一種常見的涼拌菜佐料。在日本，魚腥草受到青睞，除採用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品方式應用。

小貼士：虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食魚腥草。

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