圓白菜是白菜的一種，營養豐富，口感好，並且有各種各樣的做法。白菜已經成了人們飯桌上的日常飲食，那麼美國農民是如何種植白菜的呢？

一、選擇正確的時間

美國農民會經常關注天氣情況，種植圓白菜一般在最後一次霜凍前6—8周，圓白菜會現在室內種植4—6周，在最後一次霜凍前幾周進行移植。

二、播種

美國農民會先用盆栽土填滿容器，用手指在每塊土中間刨開1.3釐米的一個小洞，撒三四粒種子，再用土封住。盆栽土是捲心菜的理想土壤。

三、澆水

種了種子後澆水，使土壤濕潤。當種子開始發芽，也要保持土壤濕潤，一旦土壤變幹要進行澆水。

四、保持溫度

早春時節溫度較低，美國農民會現在室內種植，讓室內溫度保持在18—24度之間。

五、發芽

圓白菜開始發芽生長，一般圓白菜會在4—6周會長到七八釐米那麼高。美國農民會檢查葉子的片數，一般理想的一株會有四五片葉子。

六、移植

美國農民會時刻關注天氣預報，他們一般會在最後一次霜凍之前幾周將白菜移植到室外。

七、選擇合適的位置

美國農民非常注意光照，他們一般會把圓白菜移植到每天至少能光照六小時的地方。他們經常會在靠近黃瓜和豆類的花園中種植圓白菜，這樣圓白菜會長得非常好。圓白菜一般不會與草莓、西藍花、番茄等一起種植。

八、準備苗床

圓白菜喜歡肥沃的土壤，將土讓肥料和堆肥混合灑在土壤上，澆水使土壤濕潤，在進行幼苗移植。

九、移植圓白菜幼苗

美國農民一般會在陰天來進行移植，他們會將每株幼苗分隔30—61釐米，行與行之間間隔61釐米。

十、覆蓋地膜

美國農民經常會在土壤上附上一層地膜，保持土壤濕潤。早春低溫多雨，覆蓋一層地膜可以提高土溫、防止土壤流失，能有效減輕病蟲害發生。美國農民發現有蟲害時，會向當地的花園商店的員工詢問如何自然消除害蟲。在中國不用這麼麻煩，因為中國有最大的農技問答網站「雲種養」，集合了幾萬名種植和養殖方面的專家，農民朋友有問題隨時上雲種養提問專家，兩分鐘內就可以得到回應。所有解答都是基於線上即時聊天的形式，簡單好用，並且是免費的。

十一、保持土壤濕潤

圓白菜每週都需要定量的水，知道你圓白菜接近成熟時才要停止澆水，以防分裂頭。

十二、施肥

圓白菜在移植的三周後施肥，美國農民經常會用魚乳、液體肥料、血粉和棉籽粉等施肥。

十三、收穫

圓白菜的生產時間取決種子，一般圓白菜會在直接種植後的80—180天成熟，幼苗移植的會在60—105天內成熟。

十四、測試

當圓白菜成熟時，美國農民會對圓白菜頭部做擠壓測試，確定它們是否已經成熟，如果圓白菜頭部是硬的，那麼可以收割了，如果是軟的，那麼還得再生長一段時間。

十五、收穫

用刀將圓白菜頭部從莖中取出，剪掉外面的葉子。將收穫的部分放在陰涼處，剩下的莖部讓它繼續生長，它會在幾周後重新長出圓白菜。

十六、儲存

美國農民會吃掉一部分圓白菜，儲存剩下的圓白菜，將它用水清洗乾淨，放在乾淨的毛巾上使它徹底乾燥。有的農民會將它包在塑膠包裝中，放在冰箱裏。有的農民會把它做成酸菜，或者放在地窖中，這樣保持的時間更長。

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