2017-05-14 16:11

原來開水也有保質期。中國水質專家指，燒開的水在空氣中的保質期是16小時，過期的水中含有的大腸桿菌群目超標嚴重。

（網際網路照片）

（中國‧北京14日訊）原來開水也有保質期。中國水質專家指，燒開的水在空氣中的保質期是16小時，過期的水中含有的大腸桿菌群目超標嚴重

專家表示，長年累月地喝不新鮮的的水，如同常吃含有添加劑的食物。如果日常不注重喝水細節，體內的健康環境不斷受到破壞，體質可能越來越差。

專家提出了健康飲水三步曲：

1.自家燒的開水都是煮沸的，但水燒開後應繼續煮沸3分鐘，這樣才能除去自來水裡的氯化物。煮沸3分鐘後就要關火，因為如果煮的時間過長，會導致水裡的亞硝酸鹽增多。

2.在煲水過程中，其中的有害物質會被高溫消滅。但是，剛燒開的水不要急著喝，應涼到25-30分鐘再喝，在自然晾涼的過程中，有利於殘留的氯的揮發和鈣等固體物質的沉澱，使水質適當軟化。

在晾涼的過程中，最重要的一點是一定要蓋上蓋子。如果前一天晚上晾開水時沒蓋蓋子，這杯水就成了繁殖細菌的溫床。

3.實驗證明，用水壺燒開的水，在空氣中放置16個小時後，其中檢測到的大腸桿菌數目會嚴重超標，不再符合飲用水的標準。

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