原創 營養觀察家

俗話說，夏季必吃三種當家菜：冬瓜、黃瓜和絲瓜。今天，本家就和友們好好說道說道絲瓜，因為它從上到下全身都是寶，汁被稱為「美人水」。

1、絲瓜藤

絲瓜藤有舒筋活血、止咳祛痰、健脾殺蟲、清熱消暑解毒等功效。另外，絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

2、絲瓜葉

絲瓜葉外用可止血消炎， 內服清熱消暑解毒， 可治療痢疾、蕁麻疹、蛇咬傷、燙燒傷、外傷出血、瘡癬、神經性皮炎等症。

3、絲瓜花

絲瓜花有清熱解毒的功效，用於治療肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡;絲瓜子清熱、化痰、潤燥、解毒。

4、絲瓜

中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效，並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病症。

嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖，日1匙，每天3次，可治療咽炎；

幹絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天，可治療鼻竇炎。

5、絲瓜汁

絲瓜汁有「美容水」之譽。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩。另外，友們是女性朋友的，應該聽說過絲瓜水吧，這恰恰就說明了絲瓜汁的美容作用哦。

PS：將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

6、絲瓜絡

瓜果的絡，如橘絡、瓜絡，皆有貫穿經絡、通滯化痰的作用。但絲瓜絡較橘絡更堅韌，功效也更大。老年人血氣衰弱、筋骨運轉不利、痰濕阻滯，用絲瓜絡五錢、木瓜四錢、羌活二錢、獨活二錢，煲茶代飲，極有效用。而且，記得小的時候，老家都是用幹的絲瓜絡刷鍋呢。

7、絲瓜子

把絲瓜子烘乾，加水1碗煎服，水開後加入少量紅糖，沖黃酒溫服早晚各1次，對調理月經不順有效。

絲瓜適宜人群

看了上面的絲瓜功效，就知道，絲瓜是一般人群都可以食用的，包括孕婦和寶寶。而那些月經不調的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的女性朋友更應該多吃絲瓜。

絲瓜雖好，也例外的2類人群吃不得

《醫林纂要》明確記載絲瓜「甘鹹，寒」。所以體虛內寒、腹瀉者儘量不要多吃，尤其是很嫩的絲瓜。因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現象，導致腹瀉加重，還會引發一些胃腸道問題。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1495939

轉載請註明來源：今天頭條