果樹嫁接是在果園裏常用的技術，主幹高的果樹可以快速成型而且降低樹幹。常用的果樹有蘋果 梨 杏 桃子等果樹。先在果樹的幹部橫切一刀，把皮層切斷。長度2到3釐米。時間掌握在果樹發芽離皮時嫁接。接穗要在樹發芽前保存最好，也可選用剛剛想發芽的枝條。

然後在豎切一刀，一般三到四釐米長。一定要與橫切的一刀對齊。

在橫切一刀的上面從上往下斜面切去四到五毫米的老樹皮。

用刀輕輕將豎切的樹皮撬開，不要傷到木質部。

把接穗按圖所示削成斜面，長度三到四釐米，削麵要平整。與芽面對稱，一般留一個芽眼。

將芽子插入，不要將削的斜面全部插入，貼樹幹部的接穗斜面留出一毫米便於癒合。

用塑膠薄膜包嚴不透氣，成活後芽子會自己長出。在樹幹上面也可以同時嫁接多個芽子。

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