說到苦的食物，如苦瓜、芥藍、生菜，大多數人都吃過。經過特別烹調以後，都是一道道健康又營養的美食。小汐今天說的東西，跟苦也有關系，它叫苦丁茶。喝過的人，都有這種體會，剛喝一口，苦！稍後舌根上會漸漸感受到甘甜，這就是苦丁茶的魅力所在。

除此之外，苦丁茶還是一種營養價值挺高的茶類，在喝法上也有諸多講究，有部分人也不適合喝苦丁茶。

「苦盡甘來」，是一種人生哲理，人們在生活中通過拼搏，通過戰勝種種困難，最終獲得進步，感受生活的甘甜。小汐一直覺得，飲茶如品人生，苦丁茶的味道，給小汐就是這種感覺。

言歸正傳，我們先來認識一下苦丁茶：

苦丁茶，一種是來源冬青科植物大葉冬青的葉子，叫大葉苦丁，還有一種是女貞科植物，叫小葉苦丁，也就是我們平時所說的「青山綠水」。

那苦丁茶中，有哪些成分呢？

苦丁茶富含豐富的維生素C、D、E，礦物質鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、錳、鉬、鋅、硒、鍺、鉻、鎳、磷，還有多種胺基酸、多酚類、苦丁皂甙、黃酮類、咖啡鹼等等。

那喝苦丁茶對身體有什麼好處呢？

明代醫學家李時珍的《本草綱目》中，是這樣記載苦丁茶的，」苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸「，意思是說，苦丁茶味苦，喝了以後能夠消暑止渴，對眼睛好，利尿通便，預防便秘，還有消炎的功效。

所以說，上火導致頭痛牙痛的人，可以喝一些苦丁茶，能夠減輕症狀；風熱生病的人，苦丁茶也有一定輔助功效；苦丁茶能夠分解攝入體內的脂類物質，預防脂肪堆積，起到減肥的作用；睡眠不好的人，白天也可以喝一些；苦丁茶還有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。

苦丁茶雖然有很多養生作用，不過不能多喝，也不是所有人都適合喝，這幾類人要注意了，千萬要少喝，最好不喝。

苦丁茶對風熱的人有效果，對風寒的人有反作用，經期孕產婦最好不要喝，脾胃虛寒的人，盡量少喝。

最後，小汐想問一下，您覺得苦丁茶的味道如何呢？大家有任何想法，都可以在評論區給小汐留言。如果您從來沒有喝過，不妨試一試。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1413056

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