1招辨別冬季您買的香蕉橙子是不是催熟的，催熟的還能吃嗎？

相信大家在現在這個季節買水果吃，總會有點疑惑：我買的水果時催熟的嗎？催熟的水果能吃嗎？

香蕉

催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標誌—「梅花點」；催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道；自然熟的香蕉熟得均勻，催熟的香蕉芯則是硬的。

不良商家怎麼催熟香蕉的？

七分熟的香蕉，表面塗上一層含有二氧化硫的催熟劑，一兩天香蕉全變成了色黃鮮嫩的上品。或在裝香蕉的箱子裡注入甲醛氣體，幾天工夫香蕉變黃。

橙子

進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙，而假進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些；假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。

不良商家怎麼催熟橙子的？

把長有霉斑的橙子洗凈、晾乾，然後用石蠟上色。這樣，原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮。

催熟的水果能吃嗎？

水果催熟，顧名思義，就是指使用非自然的特定條件使水果加快成熟過程，一般採用一些化學物質，如乙烯、乙烯利等。只要是正當合法的使用, 其實是無害的, 只是如使用二氧化硫、甲醛、石蠟等，就真的不建議大家吃了。

另外告訴大家個小秘密：一般情況下，那些需要長途運輸、反季、後熟的水果才會催熟，比如香蕉、芒果、獼猴桃等。

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