我們經常都會保存那些食用不完的食物，可是在保存的過程中都會照成這些食物的新鮮度下降，或者是壞掉。就算這些食物被保存在冰箱裡也無法避免這樣的問題。這些問題都會讓消費者們照成困擾，原因是因為這些食物的有效期還有很久，可是卻有可能已經失去了食物本身的新鮮度或者是壞掉了，結果害得消費者在逼不得已的情況下把這些還沒食用完的食物給丟掉。

所以，我們要做的就是應該了解對保存食物的知識和方法。為了確保各式各樣的食物能夠被保存的完好無損或者是繼續保持他們原有的新鮮度，小編將會在這邊提供十種保存食物的方法，讓這些食品的壽命更長，不宜損壞。

現代的人都想要自己的食品都是最好最新鮮的，但不是每個人都能夠每一天都到菜市場或者是購物廣場裡購買新鮮食材。所以，我們應該更要知道如何保存好我們買回來的新鮮食品，讓這些食品能夠一直保持好新鮮度。

第一：可以把牛奶結成冰一到兩個星期

有時候，我們會突然買了很多牛奶卻喝不完。別擔心，只要把牛奶結成冰但不超過4到六個星期就可以了。不過需要注意的事項是要把一些牛奶從那個牛奶瓶子裡倒一點出來以便讓牛奶有空間結成冰。

第二：把打出來的蛋白/黃放進冰盤裡結成冰

有時候我們會不小心多買了幾盒雞蛋，可是卻用不完或者是只需要用到蛋白來烹煮食物而已。為了讓雞蛋可以保存得更久，我們可以把這些雞蛋白蛋黃放進冰盤裡然後加點糖和鹽，最後就放進冰箱讓它結冰。

第三：把醬料收進冷凍袋裡

有時候我們吃東西的時候用的辣椒醬或者番茄醬會用不完，如果把這些醬料丟掉的話會可惜，因為這些醬料還是可以再用的。所以，我們可以用冷凍袋把用不完的辣椒醬或者是番茄醬放進裡面然後讓它們結冰。當這些醬料結冰後，把它拿出來切成塊狀，下次用的時候就方便多了。

第四：用紙巾把沙拉菜包起來

這樣的做法是因為能夠讓沙拉菜更加的新鮮和吃起來會更加的香脆在一個星期內。為什麼會這樣呢？原因是沙拉菜里過多的水分會被紙巾給吸取了。

第五：蘋果放在冰箱裡可以保存得更長久

其實蘋果可以保存得比其他的水果來得久，而且蘋果的新鮮度不會被降低就算在冰箱裡保存了很久。可是大家要記得，如果想要在冰箱裡保存一大堆的蘋果，千萬要記得要把蘋果分開放，不要讓蘋果觸碰到一起。可以試試用報紙或者是紙巾把蘋果給包起來。

第六：把蘿蔔保存在泥沙里

蘿蔔能夠保存在泥沙里來保持它的新鮮度，這是因為泥沙可以減速蘿蔔的水份被蒸發掉，也可以讓蘿蔔不那麼容易腐爛。

第七：把奶酪和酸奶油的罐子倒轉放

如果想要把奶酪或者是酸奶保存在冰箱裡話，切記要把它們的罐子倒轉來放。這樣的做法是為了避免細菌的增長。

第八：香蔥葉更加的新鮮

如果你買的香蔥葉有根的話，記得把它的根浸在一個裝了水的玻璃瓶里。這樣的做法能夠讓香蔥葉更加的新鮮，還可以讓它繼續的成長。如此一來，這樣的做法比你把這些香蔥葉直接放在冰箱裡保存好得多。

第九：青色的蔬菜保存在玻璃罐里

玻璃罐最適合保存那些藥材還有蔬菜。如果把蔥，大蒜或者是香菜保存在玻璃罐里，它們可以保存到至少一個月。除此之外，蔬菜保存在玻璃罐里也不會那麼容易腐爛和壞掉。

第十：把蜜糖保存在玻璃罐

玻璃罐可以讓蜜糖保存得更加長久，可以到達幾十年，前提是罐子要封閉得好。這就是為什麼賣蜜糖的商人總是用玻璃瓶子來裝蜜糖。

看完這篇文章後，希望你們能夠分享給你的親朋好友們，讓他們知道保存各種食物的正確方法，這樣下次就不會再浪費掉這些食物了，也可以讓食物保存得更長久，更新鮮。

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