人人都是生活智慧王！

常常在廚房裡和油煙打交道的人，一定會知道「油」並不是容易處理的東西。首先是煮湯的時候，湯的表層都是一層厚厚的油，讓人看了有點不敢嘗試；再來是每次煎炸後總是剩下一堆布滿雜質的油，讓人家不知如何處理。

然而，要對付這些油，其實有妙招呢！

▼只要在湯杓裡加入冰塊，就能去油？！

2.如何把使用過的油變得比較清澈

▼只要加入一種東西，使用過的油就會變得比較清澈？！

把瓦斯打開.讓炸油在高溫的狀態下.倒入"太白粉水" ~~

由於"比重"的關係.太白粉水因為高油溫

就把鍋底的地瓜粉給吸附了 ~~

再用筷子把"雜質"給去除.

這樣的炸油是不是就比較乾淨了呢 ?

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