最近和一位客戶在某知名餐廳用餐。

期間閒聊了餐廳的一些網路評價，意外發現客戶對於餐廳內部的流程非常熟悉。

詢問之後才知道，原來他有個當廚師的哥哥。

「那你一定每天都可以吃到好料吧？」我下意識這樣問。

客戶像是已經聽過很多次這樣的詢問，淡淡地說：「你錯了，我們家很少吃過他做的菜，他連幫忙洗菜都懶。」

「為什麼啊？」我問。

客戶笑著說：「很簡單啊，當作菜變成你的工作，你下班後還會想繼續工作嗎？」

我想了一下，確實是如此。

如果我每天必須花好幾個小時在做菜，回到家我大概連廚房都不想踏進去吧。

我以前還傻傻覺得，有個廚師家人很幸福，每天都可以吃到餐廳等級的餐點。

事實是，廚師們每天辛苦服務客人，回家早已沒有心力幫家人準備餐點了。

他們辛苦拜師學藝、學成出師，把這一腔熱情與專業，全都奉獻給了客人。

面對這樣的專業精神，我想，身為客人的我們，能做的就是好好把自己點的餐吃完吧！

因為每一道菜，都是廚師們的心血。

做菜很簡單，但做出專業並不簡單。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1306738

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