超市裡這4種奶根本不是真牛奶,你整天喝卻不知道!長個心眼吧~
現在市場上的牛奶種類越來越多。但是,是不是所有的都是真的牛奶呢?今天就為大家揭曉,牛奶中的大秘密!讓您看看所謂的牛奶,是不是如廣告所說一樣?
1、乳飲料
真相:這個真的只是飲料,跟牛奶任何沒關係。不信的話可以看看配料表,配料表的第一位並不是牛乳,而是飲用水。乳飲料是以水為主,加入牛奶或乳製品、糖,或甜味劑添加劑調製而成的。
建議:如果想要從牛奶中吸收到營養,那就不要選擇這類乳飲料啦~
2、兒童牛奶
真相:這種牛奶加入較多的糖或蜂蜜等,讓孩子一喝就上癮,想要再換成普通奶就難啦!專家提醒,過多飲用會讓孩子攝入的能量超標,增加發胖的可能。至於配料表中顯示的益生元、魚油等,只是杯水車薪,含量少之又少。
建議:並不是孩子一定要喝兒童牛奶,只要好好吃飯,喝點普通牛奶,這樣的營養成分足以滿足孩子的發育啦!
3、紅棗、巧克力奶
真相:這是用了添加劑的調製奶。所謂的核桃、紅棗、麥香、巧克力等,都屬調味奶。牛奶添加量非常少,喝出來的香濃奶味,一般都是香精的作用。
建議:實在需要,那就直接吃紅棗核桃巧克力吧!
4、早餐奶
真相:這種牛奶雖然比乳製品好一點,但是營養還是不及純牛奶。一般是由鮮牛奶、麥芽粉、白砂糖、果蔬纖維等製成,所以味道稍稍香甜一些。味道雖然不錯,卻把牛奶稀釋了,降低牛奶其中的蛋白質含量。
建議:選擇純牛奶搭配果蔬、堅果等其它配菜,搭配出更全面的營養。如果時間太急,那就選擇早餐奶,飽腹感比較強。
5、高鈣奶
真相:牛奶本身含鈣量就比較高。其實,高鈣奶的鈣含量並沒有比它們高出多少。專家提醒,高鈣奶中所含的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等,人體的吸收利用率也是有限的。
建議:牛奶本身的蛋白質和鈣是平衡的,過多的添加鈣,反而會影響口感及品質。
一句話總結
什麼才是真牛奶呢?可以看看純牛奶上的配料表。配料表里是鮮牛奶,營養相對於其它的奶製品屬最佳的。當然,並不是說其它的奶製品就不能喝,只是想讓大家了解一下,這些奶製品與我們想像的不一樣而已~
來源:生活常識妙招
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