在煮飯的時候要先洗米，你會怎麼處理洗米水呢？

大部分的人往往都會把它往水槽一倒，認為它沒什麼用途，殊不知我們是把寶物丟掉啊！

注意！別再把珍貴的洗米水倒掉了！

洗完米後，剩下的洗米水可不要讓它從水管直接流掉了，保存起來再利用不但可以省水，甚至在日常生活中，洗米水是可以扮演「多重角色」的，1碗等於20種藥。

洗米水的藥用價值

洗米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，特別是頭一兩次洗米水含有鉀，洗米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥後，具有清火、涼血、解毒的功效。

研究發現，洗米水裡含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分，可以用來洗臉、潤膚，煮後飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調養脾胃的藥方。

用洗米水加食鹽煮開後，外洗或外擦皮膚，對皮膚有比較溫和的清潔作用，而且可以保持皮膚表面正常的酸鹼度，抑制病原微生物的生長，防止皮膚搔癢。

用淘米水刷牙可以除口臭，治療口腔潰瘍。

另外，頭一兩道洗米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次後，PH值約為7.2左右，這種呈弱鹼性的洗米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質地溫和，沒有副作用。

一碗洗米水=20種藥 ！千萬別浪費

洗米水還能提供居家清潔、個人衛生等方面的功效，我們就來看看它有什麼用途吧！

小叮嚀

洗米水在傳統生活中使用原本就很廣泛，其實洗米水就像是自來水一樣，只要確認沒有農藥殘存，洗米水可用來清潔臉部、身體等，但記得要將第一次的洗米水倒掉不用，只使用第二次或第三次的洗米水，以防摻雜在米中的雜質或是髒污也一起被使用，反而造成皮膚或身體的不適。

1、洗手洗腳

洗米水中含有多種維生素與礦物質的成分，用洗米水來洗手或是洗腳，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑，提供肌膚所需的部分養分。

另外，洗米水中會含有一些極細小的碎粒，具有去角質的作用，用加熱的洗米水來泡腳，並輕輕搓洗腳後跟即可。

2、刷洗碗盤

洗米水的澱粉質，會在清洗過程中將油污吸附帶走。

洗米水留下來，將碗盤放入洗米水中刷洗後，再用清水沖凈即可。

若還是有洗不去的髒污，再用一點點洗碗精洗凈即可。

用洗米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。

3、沙鍋不漏水

新沙鍋在使用前，先用洗米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。

4、除臭

砧板用久會有一股不容易洗掉的腥臭昧。

這時候可以用洗米水直接沖洗砧板，或是將砧板放在洗米水中稍微浸泡一下，再灑點鹽在上面擦洗，最後用熱水沖乾淨，砧板上的腥臭味就可以消除囉！

5、除銹

將有銹斑的菜刀放在洗米水中浸泡2小時左右，再用菜瓜布輕刷，並且用清水沖乾淨即可。

若是菜刀上的銹斑嚴重，可重複以上步驟數次，直到銹斑消除為止。另外，新買的菜刀，也可以依以上方式先處理過，也有防止生鏽的效果喔！

6、防鏽

刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的洗米水中，可以防止生鏽。如果已經生鏽，可先在水中浸泡數小時，這樣容易擦去銹斑。

7、除腥

帶有腥味的菜，放入加鹽的洗米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。

8、洗凈髒物的肉

從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗凈，如果用熱洗米水洗兩遍，髒物很容易清除。

9、 除漆味

剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸洗米水反覆擦拭，可除掉油漆味。

10、讓白色衣服潔白一新

用淘米水洗淺色衣服，去污力強，可保持衣物鮮亮清潔。有汗跡的衣服先用淘米水泡泡再洗，容易乾淨。把有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜後，再按常規搓洗，衣服上的霉斑就可去除。

將變黃的白色衣物在洗米水中浸泡十分鐘後，再用肥皂清洗，衣服可恢復潔白效果。

注意： 不要浸泡太久，髒衣服浸泡太久，脫出的髒物質反而會再吸收回衣服纖維里，造成反效果。

白色衣服在洗米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。

11、燙衣

可將洗米水做為棉質衣物的助燙劑，就跟以前人漿衣服的道理是一樣的，只要用洗米水將領子的部分噴濕，然後再用熨斗燙平，衣領就會變得筆挺喔！

12、拖地

地面有髒污時，不論地板材質是木質地板或是磁磚地板都非常適用。含有澱粉質的洗米水，可以在拖地時將地板上的髒污吸附並去除，而且還能夠讓擦過的地方變得更為光亮。

13、澆花

洗米水也可用來澆花，由於當中含有氮、磷、鉀等微量元素，剛好是植物所需要的養分，且洗米水較化學肥料來得溫和，不會傷到花草，只要依一般植物所需的澆水方式用洗米水去澆即可。

如果用發酵的洗米水澆花能促進花芽分化，利於開花、結果。

將洗米水放入缸或壇中發酵，口封嚴，夏天10天左右，冬季1個月左右腐熟後可使用，同時也要加水稀釋。

用未經發酵的洗米水澆花最好經過沉澱或稀釋，以避免長期使用引起土壤板結，影響花卉根部透氣。

14、清潔

與拖地的原理相同，用洗米水也可以用來擦拭塑膠表面或木質家具上，但是要注意，由於木質家具表面較不平滑，若是只用洗米水擦過可能會有澱粉質殘留在上面，因此最後還要用清水再擦拭一次才行。

15、漱口

由於洗米水中含有維生素B群，具有消炎作用，因此可將洗米水煮沸後稍微放涼，再用來漱口，可治療口腔潰瘍。另外，在中醫效果中，飲用煮沸的洗米水對於降胃火以及因胃火過旺所引起的口臭也有用。

小撇步

要使用在洗手洗腳或是用來漱口的洗米水，記得要將第一次的洗米水倒掉不用，只使用第二次或第三次的洗米水，以防摻雜在米中的雜質或是髒污也一起被使用，反而造成皮膚或身體的不適。

洗完要保存下來使用的洗米水，可先裝到空的寶特瓶中貯存，使用前不要忘記要搖晃均勻，使沉澱在底下的米漿能平均存在於水中。

由於洗米水中有澱粉成分，因此也屬於容易腐敗的東西。放置時間最好不要超過2天，天氣較熱且冰箱有空位時可以先放保存，若沒有，就拿來洗洗碗就好了，不要刻意保存。

16、除毛巾異味和硬

毛巾如果沾上了水果汁、汗漬等，會有異味，並且變硬。把它浸泡在洗米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟。

17、清除葡萄灰塵

葡萄好吃，但葡萄上面有很多灰塵和農藥殘留物，平時清洗很難洗乾淨，可以用淘米水清洗，因為淘米水有很多澱粉養分，葡萄上的灰塵很容易清洗透徹。

18、洗頭

淘米水中含有非常豐富的B族維生素，而B族維生素能夠幫助頭髮的色素細胞生成黑色色素，所以就能夠幫助頭髮變黑了。

19、給寵物洗澡防感染病菌

給寵物洗澡時先用溫熱洗米水洗澡減少被寵物感染病菌的機率。寵物也少得膚外疾病，會更健康！ 在皮膚科醫生眼裡，洗米水還有這樣的功效——祛油潤膚。特別是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質的人，用洗米水洗臉，不僅可祛除肌膚污垢，還不會刺激皮膚。 洗米水之所以有這樣的妙用，是因為大米的表面(第一道洗米水中)含有鉀，第一次洗米的水呈弱酸性，而第二次的洗米水則呈弱鹼性，很適合用於面部弱酸環境的清潔，有時可代替潔面用品，而且它性質溫和、不刺激皮膚，無副作用。如果加熱使用，清潔能力更強。

20、用洗米水防皮膚瘙癢

每天洗米時，留下第二次洗米的水，讓它慢慢澄清，取上面的清液部分來洗臉。

用洗米水洗臉不要過於頻繁，建議隔一兩天用一次。

一般堅持用一個月後，皮膚會有比較明顯的改善。

如果使用一段時間後，沒有任何變化，說明您的膚質並不適合，建議更換其它清潔方法。

用洗米水加點食鹽煮開後外擦皮膚，對皮膚也有清潔作用，對調整皮膚表面酸鹼度，抑制病原微生物的生長，能夠有效地緩解肌膚瘙癢， 同時防治皮膚瘙癢有一定益處。

洗米水有這麼多超強功用，別再白白浪費它了！快分享給各位婆婆媽媽，讓她們別再把珍貴的洗米水倒掉了！

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