顧客的需求時刻在改變,要留住客人的胃,大廚們需要常常創新。行內有云:創新菜易得,創意難得。各位大廚在沒有靈感的時候,不妨借鑑學習一下同行們的菜品。
下面,請看紅廚網為大家帶來的25道創新菜品,希望能給予各位一些創意靈感。
1.白玉翡翠豆腐
2.脆筍生拆蝦
3.柏林脆皮肉
4.海皇紹菜包
5.佛手薺菜卷
6.錦繡蒸菜
7.大碗牛骨髓
8.燜罐鮑魚豬手
9.富貴胖胖果
10.極汁鐵板燒帶子
11.香辣煮澳洲龍蝦球
12.鞭打繡球
13.香辣藕餅
14.濃湯黃山鮮筍
15.雞腰長魚
16.北京味馬連肉
17.文蛤煎蛋茶饊
18.油燜筍椒
19.即點泉水豆腐
20.麥香湯丸
21.金湯口袋豆腐
22.天中一品狀元雞
23.松香海螺丁
24.農家一鍋出
25.濃湯松茸菌配手撕餅
25道菜式,也許是出自25個人,也可能是出自3個人,但把它們呈現在大家眼前的,都是同一種人——廚師。
向美味致敬,向廚師們致敬。
轉載請註明來源:今天頭條