25款大廚創新菜品,非凡創意!值得借鑑!

分享知識| 2016-09-19| 檢舉

顧客的需求時刻在改變,要留住客人的胃,大廚們需要常常創新。行內有云:創新菜易得,創意難得。各位大廚在沒有靈感的時候,不妨借鑑學習一下同行們的菜品。

下面,請看紅廚網為大家帶來的25道創新菜品,希望能給予各位一些創意靈感。

1.白玉翡翠豆腐

2.脆筍生拆蝦

3.柏林脆皮肉

4.海皇紹菜包

5.佛手薺菜卷

6.錦繡蒸菜

7.大碗牛骨髓

8.燜罐鮑魚豬手

9.富貴胖胖果

10.極汁鐵板燒帶子

11.香辣煮澳洲龍蝦球

12.鞭打繡球

13.香辣藕餅

14.濃湯黃山鮮筍

15.雞腰長魚

16.北京味馬連肉

17.文蛤煎蛋茶饊

18.油燜筍椒

19.即點泉水豆腐

20.麥香湯丸

21.金湯口袋豆腐

22.天中一品狀元雞

23.松香海螺丁

24.農家一鍋出

25.濃湯松茸菌配手撕餅

25道菜式,也許是出自25個人,也可能是出自3個人,但把它們呈現在大家眼前的,都是同一種人——廚師。

向美味致敬,向廚師們致敬。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1267281

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