利用九層塔來炒飯. 最天然的香料. 熟悉的味道不同的做法. 吃起來也挺特別喔...........

材料

油適量冷飯3碗鹽適量雞蛋2個杏鮑菇1根美人心5根紅黃甜椒1/4個四季豆5根九層塔1小把

做法

1

九層塔洗凈切細末用一點鹽醃一下待軟化.

2

四季豆切丁

3

杏鮑菇切丁

4

美人心切丁

5

紅.黃甜椒切丁

6

熱鍋下油.油熱關火將醃好的九層塔細末放入爆香.盛起待用

7

雞蛋打勻炒熟盛起待用

8

熱鍋入油炒熱冷飯.加入四季豆炒熟.再加入杏鮑菇和美人心.最後拌入紅.黃甜椒丁.步驟6爆香九層塔.步驟7雞蛋.加入調味料拌勻.

9

製作炒飯用隔夜冷飯來炒.因為冰過去除少數水分.炒起來較Q而且粒粒分明喔~

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