天氣這麼熱，吃也吃不下，一出門就頭昏腦脹，汗流浹背，連情緒都容易受引響，心情也較為浮躁。還有阿，不論怎麼補充水分，都還是覺得很渴阿~

平時補充大量的飲水䢫時補充水份、可將 2000cc的水 +1小匙鹽補充電解質。避免飲酒、高糖、避免高糖高鹽 高熱量的食物。 穿著淺色衣物、室內空調保持26度、避免正午時段在室外高溫環境下。

中醫茶飲、補品或藥方保養，避免中暑

飲食

綠豆湯

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綠豆、薏仁為普遍退暑食材。綠豆豐富的維他命Ａ、Ｂ、Ｃ可促進膽汁分泌，幫助肝臟運作。綠豆味甘，性涼。入心、胃經。具有清熱解毒、消暑利水的功效。《本草綱目》介紹，煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，消暑止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚。 仙草

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主治中暑、高血壓、涼血、 解暑。仙草性味澀、甘、寒，具有清暑解渴、涼血解暑及利尿之功效 西瓜

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解渴、利小便。西瓜營養豐富，維生素C含量也高, 西瓜性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。 鮮藕汁

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蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。李時珍在《本草綱目》中稱藕為「靈根」，味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰等諸症。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能;而變為具有健脾開胃、養血補虛、補益五臟的功效，很適合老年人食用。 苦瓜汁

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清暑 解毒。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經； 具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。主治中暑、暑熱煩渴、痱子過多、目赤腫痛、燒燙傷、少尿等病症。 冬瓜湯

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利尿消腫。冬瓜性甘平清熱、養胃生津，是夏天極好的蔬菜。

【名醫別錄】：「冬瓜主治小腹水脹，利小便，止渴。」此外，冬瓜消暑解毒，可以去心火、除煩躁，還有化痰積、止喘咳、消痔瘡、化痘疹的作用，並能清神解酒醉、解輕度海鮮食物中毒。但因冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人，在烹調冬瓜的時候，建議可以加入一些生薑，可有中和祛寒之功效喔！

另外還有酸梅、荷葉、蕃茄、洋菜等都是消熱解暑的好食材。

消暑食譜

冬瓜薏仁湯－冬瓜一斤 、薏苡仁（大薏仁）五錢～一兩 、芡實三錢

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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。

薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味甘、微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。

芡實：補脾去濕、益腎固精，有收斂、滋養、強壯的作用。

【做法】

步驟1：薏苡仁、芡實洗淨，加入四至五碗水，浸泡半小時。

步驟2：冬瓜連皮、留瓜仁，洗淨，切塊。

步驟3：先煮薏苡仁和芡實，用大火煮沸後改小火，煮至半熟後，加入冬瓜同煮。煮到冬瓜、薏苡仁及芡實熟，加適量鹽調味。

【注意事項】

冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。薏仁也屬於涼性食物，孕媽咪和正值生理期的女生應避免食用。 消暑茶－藿香、佩蘭、荷葉 各6克，蘆根10克、 薄荷3克。把五種藥材切碎後放置茶杯中，倒入適當沸水悶泡15分鐘後取茶飲用。可沖泡2~3次

藥膳

生脈飲－人參(但台灣天氣炎熱可使用西洋蔘代替)、麥門冬各5錢、 甘草1錢、五味子2錢、黃耆5錢，煎煮茶飲700 CC. 可生津、止渴、補氣。 香薷飲－香薷3錢、綠茶3錢 加入 開水200CC，可發汗消暑。 金銀花茶－金銀花3錢、甘草1錢，加入 開水200 CC沖泡，預防中暑及感冒。 仙草鳯尾茶－仙草1兩、鳯尾草5錢， 煎煮茶飲700 CC. 可治昏昏欲睡、口渴、沒有精神的狀況。

酷夏到來，連續高溫很容易引起中暑現象, 別忘了多補充水份、盡量避免在上午十點至下午兩點的時段外出，室內保持良好通風並可適時來杯清涼解渴的綠豆湯，舒舒服服地度過艷陽高照的夏天哦～

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