兒童才能過「兒童節」，難怪每當這個時候你總是乾不過肯某基、麥某勞;

情人才能過「情人節」，難怪單身狗要選這個日子「報復社會」;

婦女才能過「婦女節」?

顯然，這種刻板的「定義」會嚇走不少希望過節刷存在感的消費者。這個時候，「概念重新包裝」，給予消費者全新的刺激，顯得極為重要。

如何三步做好餐飲活動營銷

商家熱衷在特定節日對特定人群進行活動輸出，久而久之變成約定俗成的營銷習慣。

這種「概念性綁架」的結果，往往會導致原有目標受眾數量的窄化和信息接收的疲軟，更可怕的是導致多元化受眾的流失。

如何防止節日活動，只是商家自嗨，一起來看看下面這個實操案例，三月份主題活動策劃——本宮的星願·女性特權月，如何打造主題「節月」。

1概念轉換，目標放大

從「婦女」的稱謂進化成對「女王」的寵愛。活動主標題一改傳統的第二人稱傳達手法(也就是「我說你聽」的單向表達)，以「本宮的星願」這種第一人稱的表達方式，從心理上加強消費者的代入感。

目標受眾不僅僅是我們既定認知裡的「婦女」，而是上至老太、下至女童的女性消費者。在活動內容的策劃中，還會涉及男性友人、男同事等「龍套」角色，改變三八節只能女性參與的固化思維。

2節點思維，線性推廣

如果跟著單天節日或者法定小長假的節奏做活動策劃，往往要陷入「還來不及預熱就已經開始，才剛進入狀態就已經要落幕」的死局，連帶著消費者對活動本身一頭霧水。餐飲節日營銷更合適層層誘進的線性方式，而不是快閃般的沒頭沒尾。戰線適當拉長，可以讓活動順利發酵、達到高潮、軟著陸。

當然，開啟了線性營銷的模式，就不能擺出放養的姿態。本次活動，還搭配了前期預熱、中期維溫、末期倒數的線上營銷推廣。

▲前期預熱

▲中期維溫

▲末期倒數

3從「節日營銷」到「主題營銷」的刻板解套

國內特殊群體的節日營銷，往往逃不過「關愛」套路，尤其是三八節，更是避不開「寵愛」、「尊重」、「感恩」女性等呼喊式營銷。試問一下你身邊的女性友人，這有哪門子卵用……當然了，諸如「五折惠顧女同胞」自我折損又無任何記憶點的促銷手法也是蠻low的，即使鐵了心要打五折，也要經過一番包裝後才能出街。

包裝前，你必須剖析女性消費者內心深處的真正渴望，抓住她們的心，撓她們的癢點!她們也許存在這樣的共通點：愛幻想、小虛榮、情感迷信。那麼滿足她們的心願，最實在了。

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