隨著消費者流行過「舌尖上的父親節」，父親節「餐飲經濟」初現端倪。據餐飲好案例君了解，「孝子」們為老爸過父親節出手大方，主流家宴每桌在1000元左右，最高一桌達到1600元，檔次比一般家常宴高出二三成。

6月19日就是父親節了，雖然相比母親節，每年的父親節似乎「冷清」了些，但是藉父親節的營銷活動仍然有不少。今天餐飲好案例就帶大家來回顧下這些年的父親節，餐廳都準備過哪些營銷活動。

護國寺小吃

新口味，新形式

父親節來臨之際，護國寺小吃起源店推出了豌豆黃「祝福糕」，為人子女的消費者可以在這「祝福糕」親自設計寫上心中對父母的祝福語。一上市，護國寺小吃店每天都能接到不下五十個的諮詢電話。

點評：

走心的親情營銷更多的是把主動權交給消費者，餐廳只是提供一個平台和途徑，而不是包辦。

豌豆黃「祝福糕」讓兒女自行設計祝福語就是讓消費者真正參與到過程中，讓其情感得以真正寄託在這一個祝福糕裡。消費者因為參與而感到自豪，而其父親也因為有兒女親自設計的元素在祝福糕裡面而感到欣慰。

品牌營銷的最高境界就是讓品牌自然成為消費者情感的載體。護國寺小吃店就這樣引領著消費者進入到那種已經久違的濃郁的親情氛圍之中，讓我們看到了那種珍貴的天倫之情始終就在我們的身邊圍繞著。這才是真正符合消費者過這個節日的訴求。

小廚娘

分享「一巴掌」

父親節到來之際，小廚娘在微信公眾平台上推出了一個極富創意的父親節活動——分享「一巴掌」，享受一份禮。

點評：

父親節期間，不少餐飲商家都在「過分」地進行親情渲染，引導消費者分享自己與父親的感動故事，同是營銷，小廚娘就獨具慧眼，從「親情的痛點」來作為切入點，反而能給消費者眼前一亮的感覺。快樂總是讓人容易忘記，而當時的痛才能真正勾起心裡深藏的感情。

讓消費者「痛」，他才能你記住。每到節日都會出現一大波同質化「潸然淚下」式情感營銷拋向消費者，如何在同樣的洞察中挖掘不同的策略和創意方向，仍是各大餐飲品牌面臨的難題。

黃太吉

爸氣十足

2014年的父親節，黃太吉推出了「爸氣十足」，父親節帶老爸來送煎餅的營銷活動。

點評：

用「爸王餐」拋出送煎餅的噱頭，這種營銷方式，很常規，沒有太多的吸引力。但是能否成功引導消費者購買行為，文案起著關鍵作用。

黃太吉文案末一句「要知道他也曾是孩子王」，將活動提升到一個溫情的高度，還是很容易引起消費者共鳴的。品牌人格化，簡言之，就是賦予品牌人的情感，與人共鳴。

營銷能做到這點，也算的上是成功了。

星巴克中國

來不及認領就生一個吧

夏日星感覺#領孩兒來買兩杯指定星冰樂，就可以一起升杯，見證孩兒和你一同成長。來不及生就認一個吧。

點評：

星巴克的父親節營銷簡直是完美心機。本來父親節營銷是針對已為人父的消費群體，而一句「來不及生就任一個吧」，這是連未婚的、未生的消費者都拿下了。活動文案活潑有趣，詼諧的語言成功抓住了8090後的Style，能讓消費者一眼記住的廣告才叫廣告，被消費者記住才是廣而告之的前提和基礎。

因此，餐飲商家在父親節營銷中，如何用合適的思維、方式、語言與年輕一代消費者溝通，用什麼手段完成品牌形象的塑造和傳遞，是各大品牌現階段的重要命題。星巴克的父親節給出了可參考的答案。

結語

他們最想要而又最欠缺的就是最能吸引他們的。距離父親節還有不到一個月的時間，各位餐飲營銷人士應該抓住時機，及時發力，在引導消費的同時也要為消費者提供愉悅的用餐體驗，打造出深入人心的品牌。

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