改變餐廳服務,提高員工業績.現在老闆最頭疼的一個問題.比請八個經理管理都好用!

分享知識| 2016-05-29| 檢舉

現在老闆最頭疼的一個問題:員工沒業績,不出活,工作沒動力,懶散等,當一天和尚撞一天鐘,有時還撞不響,混日子的員工屢見不鮮,幹也是一天,不幹也是一天,頭疼啊,現在好了,有了員工讚賞系統,服務員都跑起來了,比請八個經理管理都好用!

打賞制度的推出會對餐飲行業引起點、線、面的變化,員工、顧客與老闆之間的三角關係也將發生根本性變化。

打賞制度對餐飲業引起點的變化直接體現在,從物質和精神層面解決了服務痛點。以很久以前前廳服務員3000-4000元左右的薪資水平來講,大多數服務員每月會額外獲得1000-2000元不等的「賞錢」,很久以前的服務員的工資能突破7000元,基本是其他店長的工資,這個數字在餐飲行業中應該具備足夠的競爭力。

而在精神層面,很久以前的員工表示,最大的變化就是能夠直觀感受到顧客對其服務的認可。

按照這種模式下去,在2016年中國的服務員將多賺20億,服務員也不再是一個沒人願意幹的行業,他們的物質層面和精神層面都得到最大的提升。不僅餐飲行業,比如醫院、導遊等服務業也將會發生翻天覆地的變化。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node1102752

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