別人的生活經驗會給我們新的知識，並讓日常生活簡單許多。知道了這些小技巧，不僅讓我們省時，也讓生活更健康。

與你分享這20個小知識，以後就不讓這些小麻煩困擾你了！

1. 讓肉丸更嫩

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想做最好吃的肉丸子，先要把肉餡（肉、洋蔥、鹽、胡椒等）放在冰箱裡，等大約5～6個小吃再煮。這樣肉丸子會更嫩！

2. 喉嚨發炎喝熱牛奶加肉蔻

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3. 簡單的生活方式

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若需要很快點燃火來烤肉，可以使用馬鈴薯片。他們比其他方式更快、更便宜！

4. 使用牙膏舒緩燒傷的疼痛

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把牙膏放在燒傷上，這樣就不會太痛囉！

5. 煮馬鈴薯

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煮馬鈴薯時，鍋裡放一塊奶油，這樣馬鈴薯煮得更快！

6. 如何判斷雞蛋是否新鮮

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方法很簡單：將雞蛋放入冷水中，新鮮會下沉到鍋底，壞掉的則會浮在水上。

7. 使用香蕉代替雞蛋

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做蛋糕時，可以用香蕉代替雞蛋，一條香蕉可以替代兩顆雞蛋 。

8. 如何清潔玻璃上的膠水痕

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玻璃上的膠水很容易用植物油清潔。將植物油擦在膠水痕上，等10分鐘後用衛生紙擦乾淨即可。

9. 使豆類更快熟

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如果需要很快煮豆類，可以做這樣：把豆類放入冷水中，先不加鹽，每7～10分鐘以後每次再加入一湯匙冷水。

10. 去除服裝上顏料痕

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若不小心地弄髒服裝，可以使用二甲酮（ CH3COCH3），先把二甲酮擦上髒污處，再用氨水擦乾淨。

11. 破掉的雞蛋

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不小心破掉的雞蛋可以用水蒸氣煮熟！

12. 讓鞋子快速變乾

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使用鹽趕快弄乾鞋子！先把鹽放入平底鍋烤，把烤熱的鹽再放襪子裡，然後放入鞋子。如果鞋子還沒乾，再烤鹽放入。

13.牛奶加一撮糖就很快沸騰

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14. 起司切片器擦上植物油，更快切起司

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15. 去除廚房味道

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使用1湯匙醋，放在平底鍋加熱，這樣很輕鬆去除廚房的味道。

16. 乾掉的檸檬

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把乾煸的檸檬放入冷水中，這樣就讓檸檬新鮮！

17. 新買的鞋子

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新買的鞋子不舒服穿上？先穿厚厚的襪子，換上鞋子並使用吹風機吹10分鐘。

18. 檸檬治頭痛

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檸檬的味道會減少頭痛，只要用一片檸檬擦擦雙鬢就會有功效。

19. 清理碎玻璃

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使用粘土清理破碎的玻璃。

20. 緊張時要放鬆

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緊張時只要做簡單動作就可以迅速放鬆。輕輕地按摩人中（鼻子與嘴唇之間），三秒鐘就可以！

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