我們從小就喜歡吃炸雞，是開派對與朋友同樂不可或缺的食物之一！但吃了這麼久你是否跟小編一樣曾經疑惑過這個問題呢？

吃的時候都會看到雞塊上有黑色斑點，一點一點黑黑的，就像是發霉一樣，你有想過他是什麼嗎？

業者說這可能是雞隻在電宰過程中，雞隻受到驚嚇，微血管破裂，才會造成黑色斑點，您認同他的說法嗎 ？

可是當雞塊剝掉外皮後，竟然出現一點一點黑褐色的斑點，而且斑點大小不同，滿布在整個雞塊上，讓人看了怵目驚心和有些噁心反胃的東西。

賣出斑點雞塊的店家就是信義區的一家分店，實際再買一塊看看還會不會再出現這種斑點雞，一樣的雞腿肉，剝掉炸得酥脆的外皮，雞腿肉很白晰，和斑點雞塊上，黑色斑點差很多，這到底是怎麼一回事。

自助餐店老闆：「雞肉要黑整片都會黑，不會黑一點黑一點，這不可能，會整片黑，肉片都黑掉不會這樣。」

雞肉變質或是死雞肉，炸過之後，整片肉都會變色，像這樣一點一點出現黑褐色斑點，實在離奇，速食店公關 潘小姐：「在電暈雞隻的過程中，由於雞隻緊張，會讓微血管破裂，形成點狀的出血，這只是外表看起來有點狀的出血，這跟人類的淤青一樣。」

速食店調查後，斑點雞大解密，黑色斑點原來是微血管破裂，所造成的淤青，雖然賣相不佳，但不影響健康，只是這個答案，是速食店自己調查的，吃到斑點雞的客人，還是希望能送鑑定釐清，到底吃下肚的怪雞塊，對人體有沒有傷害。

有些人會認為那是骨髓的一部分，但其實他是「雞腎」啦，至於很多人會擔心他不能食用，其實他是可以的喔，完全可以安心的吃下他！終於解禍了吧，趕緊分享出去吧！

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