出自大廚之手的美好的食物絕對是有「靈魂」的,而美食「喚醒」的不僅僅只是我們的味蕾……
食譜本身並沒有靈魂
不過作為廚師
你要想辦法
給他創造一個靈魂
——托馬斯▪凱勒
出自大廚之手的美好的食物絕對是有「靈魂」的,而美食「喚醒」的不僅僅只是我們的味蕾……
吃貨們的理想
不過是走遍全世界
吃遍全天下的美食
而廚師的理想就是做出讓人感動的美食
美食電影讓你
面朝美食,腦洞打開
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日本壽司 \ 《壽司之神》
一旦選好了職業,就該全身心的投入
You must fall in love with your work
最簡單的食材,卻有最豐富的味道。
日本人不論何種行業總有能力上升到「道」的境界,無他,唯「認真」二字。
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日本烏冬面 \ 《烏冬》
以食物為題材的文學作品,最重要就是讓觀看的人產生「同吃」的念頭,看完這部片子,我在半夜裡衝進附近的日式小館,要了一份烏冬面。
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韓國料理 \ 《食客》
韓國料理予人粗中帶細之感
沒有花巧雕飾與繁雜工序
自然純樸卻別有風味
做為料理電影,片中的料理戲雖然相對弱了點,但「一碗讓人落淚的牛肉湯」賺取觀眾味覺的同時,也賺取了眼淚。
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韓國泡菜 \ 《食客2:泡菜戰爭》
每個人的心中都有一種媽媽的味道
但是每一種味道都不一樣
電影之於美食
猶如導遊之於購物
看完第二天中午就去食堂點了辣白菜
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新加坡海南雞飯 \ 《海南雞飯》
說起新加坡的美食
一道是肉骨茶
一道便是海南雞飯
海南雞飯是從中國海南來到新加坡的早期移民的菜色。如果去到新加坡,一定要記得去吃一次黎記的海南雞飯。
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義大利菜\《美食、祈禱和戀愛》
一個人真正的生活平衡
也許就是Eat、Pray、Love
如果你的生活也如同片中的朱莉婭•羅伯茨一樣陷入了僵局,不如去週遊世界。去義大利吧,品味義大利美味的同時,與義大利男人來場浪漫的邂逅。
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法國大餐 \ 《美味情緣》
以用料取勝的法國菜除了鵝肝和松露,還有黃油。如凱瑟林•澤塔•瓊斯在片中所說的那樣,法國菜的三大關鍵詞就是黃油、黃油,還是黃油。
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法國料理 \ 《朱莉與茱莉亞》
一個博客,365天,524道菜,灰心沮喪的朱莉偷師朱莉婭的《精通法國烹飪的藝術》,在這個過程中找尋自我,重拾生活的信心與美好。
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德國菜 \ 《心靈廚房》
影片獲得2009年第66屆威尼斯電影節評委會大獎。在片中你能看到的除了各式美味養眼的德國美食,還有阿金式的輕鬆幽默、浪漫勵志。
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英國菜 \ 《吐司》
在我還年少的時候,生活甘甜得像舌尖的雨水。英國菜以簡單著稱,即便是烤麵包片,也能吃出「腐國」特有的味道。
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