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韓式火鍋這幾年也是越來越流行，

扣除掉接受度非常大的豆腐鍋，

應該大家接下來就會想到"部隊鍋"這三個字吧！

想到部隊鍋，

大家應該一開始會先想到傳統韓式辣醬的湯底，

隱約中湯底為到還含了一股濃濃的起司味，

配料除了經典的泡菜外，更重要的是年糕泡麵香腸不可以少阿！

最經典的就是那個午餐肉了。

講到這東西的來源，

大家通常都是以一個"顧名思義"的邏輯來去猜想他的來源：

1.因為他在部隊裡面被發明

2.因為裡面的料相對其他食材比較便宜，CP值比較高，拿來餵軍人剛剛好 (?

3.因為很好準備，適逢韓戰，戰爭時節下的產物。

大部分的人應該腦海中差不多是這三個原因，

不過在這邊要告訴各位，

真正的答案另有其歷史原因阿！

首先我們來看看部隊鍋的經典配料：午餐肉和香腸

眉頭一皺，這東西完全不是傳統的韓式食材，

在往下追下去，就會發現，午餐肉和香腸其實是美國那邊的食物阿，

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美國？！

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原來部隊鍋的歷史要追溯到，韓戰結束後，美軍駐守在"議政府"市，就近保護首爾。

而當時戰後民間缺乏物資，連肚子都填不飽，缺乏肉的蛋白質是最大的問題

這時候美國軍隊裡面就有人想發戰爭財啦....

部分人就把軍隊裡面常常吃到的午餐肉和香腸私自賣到民間去，

而韓國人就把這些食材配上平常的飲食習慣做出來"部隊鍋"啦！

所以最最最最基礎的部隊鍋，其實只有香腸午餐肉配上韓國辣醬的湯底，

至於之後我們現在吃到加在裡面的東西，其實都是後來人們自己多加的喔

所以，部隊鍋不是來自軍隊，也不是來自美國

其實部隊鍋是韓國的人民發明的喔

(真的是少數真正出自於韓國人腦子的東西啦 誤 XDDD

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