《焗烤馬鈴薯》美式經典開胃菜之一，鬆軟的馬鈴薯，加上香濃的起司，表皮烤到焦香，濃郁牽絲讓人停不了口，當作點心大人小孩都很愛。

食材 （2 人份）

馬鈴薯2顆

鹽1小匙

義大利香料少許

黑胡椒粉少許

起司絲適量

巴西里少許

1馬鈴薯2顆，去皮切片蒸熟。馬鈴薯切2-3公分厚，電鍋外鍋加1杯水，跳起來即可

2蒸熟的馬鈴薯鋪烤盤上，均勻撒上鹽、義大利香料、黑胡椒粉

3灑上披薩用起司絲，200度烤20分鐘，即完成，最後盛盤再撒上巴西里

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