燙傷了！用醬油、牙膏無效啦！

處理燒、燙傷，除了一般民眾所耳熟能詳的「沖、脫、泡、蓋、送」等口訣處理步驟，衛生署日前提醒民眾，忌在灼傷處再塗抹醬油、沙拉油、牙膏、消炎粉等，防止傷口更加惡化。

除了緊急、簡單的「沖脫泡蓋送」處理燒、燙傷原則，衛生署建議，其實凡碰到燒、燙傷，第一步驟先應設法除去引發燒燙傷的原因，像是熱、冷、電擊、腐蝕性物質等，另，任何化學藥品，不論是水溶性或非水溶性、強酸、強鹼等，當濺落在皮膚上時則應立刻用大量清水沖洗，愈早沖洗傷口，預後也會較好，皮膚燒灼傷的程度與深度也會降低。而當化學物灼傷皮膚楮處理方式，先將傷側朝下，再用大量清水慢慢沖洗處理至少十五分鐘，之後包紮、送醫。如當眼睛遭灼傷時（含化學藥物），則以清水，由眼睛內角向外角沖洗，同時避免患者揉眼睛。另如有起水泡的燒燙傷口，則要注意不可弄破，預防感染。

至於日常預防方面，衛生署建議一般民眾居家在使用清潔用品時，定要做好保護措施，如戴口罩、眼罩與手套，以免受害，另，化學藥品則應於外包裝標籤註記，並放至高處或加鎖，避免小孩接觸，同時留心烹調食品、進餐或洗澡時，隨時注意避免自己或小孩被燙傷。

如果大家真的燙傷，千萬不要再用醬油啊！((聽說有人會用口水............

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8大超級抗癌食物

許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。

美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60∼70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。

美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。

這8大類超級防癌食物包括：

1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。

2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。

3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。

4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。

5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。

6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。

7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。

8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。

其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等

你吃對了嗎？

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來源出處：台灣醫療網

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