超不一樣的快手炒麵
材料:全蛋面,韭黃,豆芽,香腸,雞蛋,生抽,老抽
1、適量的面在開水裡煮一下撈出過涼水後瀝干,鍋里倒油後倒入麵條翻炒一下拿出備用,小火哦!
2、用剛才剩下的油煎雞蛋!炒麵裡面放雞蛋真的特別好吃。
3、熱鍋熱油爆香蔥花和小米椒後倒入火腿腸片翻炒,加入豆芽、韭黃、生抽炒勻,韭黃炒熟後真的很香!生抽和老抽的比例大概2:1左右,怕咸就不用放鹽啦。
4、放入之前炒好的雞蛋和麵條,再試一下味道如何,如果覺得不夠咸,放適量鹽,最後放一點醋。
5、最後炒勻後加入點白芝麻可以出鍋了!
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