得到的才是最好的，得不到的，管它呢。-亦舒·寒武紀

單看照片，你想吃哪盤？:p

天龍八部里有「北喬峰南慕容」，海南雞飯在新加坡有「北明記南天天」，哈哈哈，我這樣說好嗎？Camie孤陋寡聞，所以只知道這兩家雞飯，歡迎眾吃貨們批評指教推薦補充哈！

每個人都說天天海南雞飯是新加坡最好吃的雞飯，在一次跟朋友提明記雞飯的時候，他淡定的說「天天很好吃」.?我就不信了.

於是，我來了～你在哪？

你居然賣完關門了（哭）

下午6.19到，店家已經在洗刷攤位了.

不甘心的我硬是問了營業時間，於是有了以下非常豐富的信息.

老闆也是很時尚懂得藍白搭配最小清新，店面名片都是藍白搭配^^

原來銀家在新加坡已經有四家店了.不過生意最好的還是總店.

麥士威食閣一共三排，天天海南雞飯在最後一排，從入口進來直走到底。

10點開店，大概6點雞就全部賣完了，我們看到沒有賣完的飯店家也是全部倒掉.

第二次光臨「小販至尊得主」，Camie特意提前早到，仍然讓我忍不住說OMG，因為隊伍太長了！

店呢？是的，看不到店面.因為隊伍Q在店面左邊拐進來的巷子裡.?

我已經做好Q半個鐘的心裡準備，沒想到速度還挺快的，13.10開始Q，13.23?就點好菜了，天天家有兩個店面，右邊的店面點單，然後往前走去拿雞飯.?

20分鐘可以吃到一盤天天雞飯。

右手邊就是隊伍入口。

看到這面牆說明你快可以點單了.然後我看到了很感人的一幕.

一幫老外在吃海南雞飯，其實這在新加坡是很普通的事，可見天天海南雞飯有多紅，而且來吃的大多是遊客，用Auntie?的話講就是「吃一個名氣」。

雞飯小份$3.5，中份$5，大份$7.7。

Receipt?上面有更多信息，每個拜一不營業。

排在我後面的Uncle問我雞飯多少錢，我們就聊起來了。我聽他講話，以為他是越南人，他告訴我他是泰國人，特意來這裡吃天天的雞飯。而且他是用中文，我數次嘗試和他講英語，都被他的堅持帶回說中文。Uncle，感謝你對普通話的支持！

於是就有了這張照片，Uncle，拍照技術有限，沒有把你拍帥一點.

原來是有他的加持，所以老外也來吃了。

我點中份$5，只有一種蘸醬，而且居然沒有湯！居然沒有湯！居然沒有湯！

我真的不想告訴你們我三分鐘就把這盤吃完了，天天的米飯是走綿密軟糯路線的，感覺沒有牙齒的小孩和老人都可以吃，雞肉是熱的。

麥士威食閣的門口巴士站有兩個巴士。

下面我要介紹的明記的雞肉是冷的，米飯是走粒粒分明彈牙路線的。我個人偏向明記，因為有湯！哈哈哈，其實是因為他家的雞肉處理得非常到位，非常的鮮而且沒有添加過多調味劑，保留了雞肉和米飯的原汁原味，重點是湯非常清淡卻一點也不平淡。我個人口味偏淡，明記太對味了，而且有湯，哈哈哈。

也是因為保留原味的鮮甜的烹飪方式，所以整個照片看起來沒有什麼顏色。兩種蘸醬，特別喜歡它家放那個蔥段！

這家怎麼吃也不膩沒吃「天天」以前就吃過「明記」覺得「明記」就是我心裡的No.1雞飯在碧山由於我有在自己的微博發表過所以放到後面不用我多描述人家本來就是從早上開店一直Q到晚上關門，別人在開店它在休息，我心裡的No.1霸道總裁雞飯.（害羞）就是這麼霸氣隊伍Q不停滴金山嶺食閣滴當家花旦（白沙浮）明記雞飯.

統一排隊，點菜後打包的站左邊，現吃的站右邊.

它的打包方式是走復古環保路線的，天天家是白色的泡沫盒子。

全店總共五道菜包括雞肉，湯好大碗很清淡喝不膩喝完不口渴，沾的醬料（甜醬油和配雞飯的辣椒醬）是標配老闆會自動放在你的托盤裡.

你常常會聽到Auntie?說：還沒11點就排這麼長隊！

另一個靚仔說：The chicken rice got so long Q！

系滴，銀家就是這麼霸氣，稱霸碧山金山嶺讓你直呼吃的太過癮！

KIM SAN LENG FOOD CENTRE

金山嶺美食中心

Address :Blk 511 Bishan Street 13

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat39/node963571

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