在物價高漲的年代，竟然還可以用一塊錢飽餐一頓？大巴窯馬來椰漿飯32年不漲價，香濃椰漿飯配上雞蛋和炸魚只需一元。

汽水、咖啡一般上都在一元左右起跳，能解渴但不能溫飽；就算是在小販中心或食閣，吃一頓飯一般上至少需要三四元。

可是大巴窯7巷組屋區內，卻暗藏著好康！金吉坊第18座組屋咖啡店內的Kedai Makan Muhajirin馬來檔口，售賣的椰漿飯只需一元。

一元椰漿飯套餐包括了香濃椰漿飯、一尾香脆的炸魚、煎蛋、黃瓜以及辣椒，簡直是物超所值。

記者日前一早抵達檔口時，發現檔口前已經排起長長的人龍。

由於第一批椰漿飯已經售罄，檔口前豎起「椰漿飯30分鐘」的牌子，讓那些要購買椰漿飯的食客30分鐘後再倒回頭來買。

記者隨著食客等候，好不容易才買到了一盤香噴噴、配料足的椰漿飯。椰漿飯的味道濃郁，炸魚美味可口，辣椒夠帶勁，讓人吃飽的當兒，也齒頰留香。

該檔口是由60歲扎利亞和70歲的丈夫塔爾共同經營，一開就是32年。

除了賣椰漿飯之外，檔口也出售馬來菜飯、米暹、馬來滷麵等，不過其他食物的價格則是2元5角左右。所有的食物都是由老闆娘扎利亞親手準備。

扎利亞受訪時表示，他們出售的椰漿飯，32年來都賣1元，從來沒起價。她說，雖然如今物價越來越高，他們還是能夠守住低廉的價格。

「我們的食材都是從供應商那裡拿貨，比較便宜，加上我們住在附近不需要車費，成本可以低一些，可是最主要靠的還是薄利多銷。」

椰漿飯的檔口前時常都有人龍

第一批椰漿飯已經售完，檔口前豎起「椰漿飯30分鐘」的牌子

二元以下吃到豐盛早餐

體恤街坊和上班族上班辛苦，錢難賺，老闆娘堅持以一元出售椰漿飯，讓大家能吃到二元以下的豐盛早餐。

談到不起價的原因，扎利亞說，她也是大巴窯居民，和附近居民非常熟絡，不起價的原因主要是讓附近居民和上班族，吃到二元以下的豐盛早餐。

「這裡街坊我們都認識，也有很多工廠工人。他們早餐來這裡吃，一盤椰漿飯加上咖啡，兩元還有得找。」

她也表示，她每天早上6點45分開檔，下午1點左右就賣完了，每天大概賣出200多包飯。

「有時教堂舉辦活動，也會找我們打包，每次打包要200多份。」

檔口沒繼承人

老闆娘的檔口沒有繼承人，食客擔心她退休後就吃不到如此便宜美味的椰漿飯。

食客陳先生（29歲，工程師）表示，雖然他不住在附近，但吃了一次就回味無窮。

他說：「我聽說老闆找不到繼承人，不久後可能就不賣了，我擔心這樣好吃又便宜的東西會這樣就消失了，實在可惜。」

另外黃髮成（40歲，德士司機）則說：「這是我吃過最便宜的一攤椰漿飯，實在難得。」

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat39/node758987

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