「133麵粉粿」攤位前幾乎每天一早就排起長龍。

勿洛北熟食中心的板面、麵粉粿現點現做，15年不起價，一碗只需2元！勿洛北1街第216座組屋熟食中心的「133麵粉粿」攤位前，幾乎每天一早就排起長龍。大家慕名而來，為的就是一嘗這攤價廉物美的麵粉粿。

一般上，板面和麵粉粿都在2元5角錢起跳，但在這裡一碗只需2元，而且過去15年來都未起價。

雖然便宜，但老闆在用料上絕不偷工減料。

用江魚仔熬制的湯頭清甜美味，肉碎加上扁魚味道可口，再配合的麵粉粿或麵條、青菜還有魚丸，再灑上江魚仔，滿滿一碗美味的板面就出爐了，簡直物超所值。

在製作麵條方面，老闆用盡心思，使用特製秘方，調整水分用量，使麵條吃起來不止有彈性、爽口而且還非常順滑。

「133麵粉粿」另一特色是，他們的麵條和麵粉粿都是自製的，老闆使用前一天就打好麵糰麵餅，顧客現點他們現做的。

顧客若想吃老闆使用機器現場壓制麵條，若想吃麵粉粿，老闆也會現場製作。

板面生意好，每天營業不到五六小時，就已經賣完可收攤了。

記者星期天一早抵達麵攤，他們的麵粉粿早在8點就已經售完。

雖說他們的營業時間到中午12點，但一般10點45分左右，麵條都已經賣完，老闆準備收檔了。

為關照區內老人 薄利多銷不起價

材料價格高漲，攤位租金也提高，雖然如此，老闆堅持關照區內老人，薄利多銷。「133麵粉粿」是由蔡美琴（50歲）和好拍檔林慧雄（57歲）共同經營。

之前攤位在熟食中心的#01-33攤位，所以取名133。熟食中心翻新後，他們搬到了#01-68攤位。

蔡美琴告訴記者，他們之所以這麼早收檔是因為他們每天只製作一定分量的麵糰，「賣完就收（檔）了」，過後再打面揉麵糰，準備隔天的麵糰麵餅。

詢及他們為何能低價出售板面麵粉粿，她說，該區有很多老人，他們為是能讓年長者吃到便宜的麵條。

「雖然食材貴了，租金漲了，我們目前沒打算起價。我們靠的是薄利多銷。」

老顧客搭數小時車來捧場

大讚麵粉粿用料新鮮，食客花數小時車程來捧場。

鄭女士（62歲，家庭主婦）表示，她之前常常光顧該攤位，之後搬家後就很少到該熟食中心來了。

「我突然想念他們的麵粉粿，大老遠從搭巴士，從金文泰過來，麵粉粿還是那麼好吃！」

另外，洪財志（53歲，自雇）則大讚麵粉粿不止便宜，用料新鮮不偷工減料。

「他們自己炸的江魚仔非常新鮮，面順滑又帶有咬勁，我非常喜歡。我常常來吃。」

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