小印度出現「貴飯街」，短短一條街上的六家餐館，一碗白飯賣3元到5元，有的顧客投訴太貴，有的認為價格合理！

小印度印度餐館不少，是遊客和美食家尋找道地印度美食的地方，但還能少人注意到，在小印度範圍里的賽阿威路（Syed Alwi Road），有著一排六間印度餐館，菜肴的價格一般，但白飯的價格卻貴到離譜，一碗要價3元到5元。

王永傑（23歲，學生）日前與女友到其中一家餐館用餐，結帳，發現一碗白米飯竟然要價4元9角，兩碗白飯加上服務費竟要價11元5角。

「看到收據我嚇了一跳，因為那只是普通的白飯，餐館一碗羊肉湯要價5元9角，白飯卻收費4元9角，我覺得不合理。」

記者走訪賽阿威路時發現，那裡有至少六家印度餐館，售賣的白飯價格介於3元到5元之間。

食客認為收費合理

在這幾家餐館用餐的受訪食客多數表示餐館收費合理。

食客瑞努（37歲）表示，正宗的印度餐本來就比較貴，以那裡餐館的食物水準和服務，她認為收費合理。

「如果覺得飯太貴，大可選擇其它的食物，或者到別的地方用餐，畢竟價格都有寫在餐牌上。」

來自印度的遊客帕莫（31歲）則說：「我每次來新，都會來這裡的素食印度餐館用餐，比起印度或澳洲，這裡的收費算便宜了。」

南印度進口香米成本高

什麼飯這麼貴？印度餐飲業者有話說！

賽阿威路一家印度餐館的經理英德表示，餐館一碗白米售價4元，但這是「市場價」，原因是他們使用的米是直接從南印度進口的印度香米（Bamasti rice），成本較一般白米高出大約50%。」

他說，餐館營業6年多，每天接待200到250名顧客，當中過半是遊客，很少有人投訴白飯價格太貴。

另一家印度餐館一碗白飯售價5元，其負責人聲稱進口的是高級泰國印度香米（ponni rice），成本高，價格自然貴。「每十人當中，大概會有一個嫌貴，但解釋後就沒問題了。」

記者親口嘗試了「4元9角的白飯」，發現它顆粒分明，少了白米飯的粘稠。

王永傑說，他有看見餐牌上有寫「Basmati Rice」，但不知道這就是餐館提供的白米，希望餐館日後能主動和客人說明。

林益民：對腳腫者有益

本地美食家林益民表示印度香米水分少，對於腳腫的人有益。

林益民說，印度香米比普通米更加「瘦小細長」，而且印度香米的特點是水分較少，但是烹飪程序比普通米複雜，不會處理的可能會有「發霉的味道」。

但對一碗3到5元的價格，他覺得還是偏高了點。

他還說，印度米的成本因為儲藏的時間更長，導致米的成本售價更高。

他本身則聽聞印度香米的水分少，對於有腳腫問題的人有益，他本身在兩三年前改吃印度香米。

「印度香米更特別，所以平常在家煮都會吃印度香米，但普通人可能不會注意印度香米和普通米的差異。」

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