翡翠飲食集團前老闆在集團被收購後大派紅包，餐廳職員皆大歡喜！老闆葉耀東昨午首度開腔，解釋自己是為了實現當初對員工許下的承諾，才喜派紅包！

新加坡翡翠飲食集團前老闆在集團被收購後，感激員工多年來一同他拼搏，到餐館大派支票，人人有份，數目相等於「幾個月薪水」的紅包，令大家驚訝又感動。去年5月，因後繼無人，翡翠集團賣給了奢侈品品牌集團LVMH旗下私募基金L Capital Asia，翡翠主席葉耀東（65歲）難掩不舍，有如「嫁女兒」般難過。

葉耀東和職員留影。（吳慶順攝）

晚報昨日報道，翡翠飲食集團前老闆葉耀東，近日大手筆分派紅包給過去幫他打拚的員工，消息傳開後引起關注，葉老闆念舊情的舉動，更是感動不少人。

楊老闆在新聞曝光後成了媒體追訪的對象，可是連日來都沒人找到他。

昨天中午，本報接獲消息，得知葉耀東將於下午3時現身白沙浮商業城（Bugis Junction）的分店分發最後一批的支票，因此趕抵現場。

在等候約兩小時後，葉耀東終於在一名女職員的陪同下出現。

葉耀東看到記者時原本笑著謝絕訪問，但得知記者等了兩小時後改變主意。

他受訪時親切地解釋，其實早在集團被收購之前，就已經答應員工，要在股份脫手之後分派利潤給他們。

因此，親臨各店面分派支票對他來說，也只是「實踐一個承諾罷了」。

葉耀東短短兩個月內，開出700張支票，感謝350名獅城員工的付出！

葉耀東說，他自今年7月起便到新加坡分店派發支票。

「我其實計劃要在7月派完支票，但間中有事處理，因此這次特地飛回來完成任務。」

據他透露，自己昨午接見的員工，是名單上最後一批被點名獲得紅包的職員。

「他們都在這裡服務至少5年。」

他透露，包括在香港和新加坡等分店的員工在內，有約700名員工受惠。

葉耀東昨午5時許，在女職員的陪同下來到白沙浮商業城的分店。（吳慶順攝）

前老闆有『情』 老員工有『義』

前老闆有「情」，要求紅包數額保密；老員工有「義」，個個口風超緊，隻字不提！

對於分發支票的總金額，葉耀東不願透露，並且稱已交代員工對此要絕對保密。

而在走訪的過程中，記者發現，所有「受惠人」對紅包數額隻字不提，用「義」回報了前老闆的「情」。

他唯一肯鬆口告知的，便是有些服務十餘年之久的員工，起碼都會收到4萬元以上的支票。

葉耀東說，他派發紅包，並無張揚的意圖。「這只是我對他們的一點小小心意，感謝他們多年來為集團作出的拼搏與貢獻」。

葉耀東親切地和員工交談握手。（吳慶順攝）

職員沈貴娥稱讚葉耀東是難得的好老闆。（吳慶順攝）

緊握老闆雙手 員工感動落淚

員工緊握老闆雙手，領取支票後感動落淚，直呼「哪裡還能夠找到那麼好的老闆！」

記者昨午走訪分店時，看見員工們井然有序地來到老闆面前領支票。

在餐廳服務12年的職員沈貴娥（68歲），拿了支票後眼眶泛紅，坦言捨不得老闆。

另一名不願具名的葉姓女經理也表示感激，贊葉耀東沒有架子，而且很體恤員工。

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