（新加坡4日訊）患閱讀障礙的前嗜毒名廚今成博士！陳喜明過去15年來不斷幫助特需群體和邊緣人士，獲美國大學頒發榮譽博士學位。

新加坡《新明日報》此前報道的鐵人名廚陳喜明（Chef Heman），少年時曾誤入歧途進出戒毒所和中途之家，後師從新加坡著名雕塑家黃榮庭，開啟人生新篇章。如今，他不僅是陶藝家還是名廚，更因過去十多年長期致力於社會工作，幫助特需群體和邊緣人士，被美國賓州庫茲敦大學授予社會工作榮譽博士學位。

陳喜明受訪時謙虛稱「這並沒有什麼」，他認為做社會工作需要耐心，是一個長期的工作，不能要求「即時」見效。

鐵人名廚陳喜明因長期堅持社會工作，日前被美國大學授予榮譽博士學位。（受訪者提供）

他自掏腰包讓有前科的社會「邊緣人」和特需人士參加他的陶藝工作坊，通過藝術薰陶凈化心靈，培養耐心並遠離有害的生活環境。

他還將這些人請去自己的餐館接受培訓，教他們廚藝和服務的技巧，並支付薪水給他們，希望他們通過這些訓練能重新融入社會。

「我不希望去占他們的便宜，所以都是照常發薪給他們」。

陳喜明過去十年還投身位於緬甸的「鐵飯碗」社會工作項目，通過教當地村民廚藝和烘焙的技能，讓他們擁有一技之長，捧上真正的「鐵飯碗」。

今年7月，他會再次前往緬甸教村民製作蝶豆花：「這種食品很容易培育繁殖，曬乾後也方便出售，可以為村民帶來收益。」

回想這十多年所投入的社會工作，他希望通過身體力行來為社會作出更多貢獻，也可以對孩子產生更多正面的影響，讓孩子以自己為榜樣。

接手咖啡座

接手麥波申一社企咖啡座，將它改為餐館，議員潘麗萍發文表支持。

一年多前，陳喜明接手了一家位於麥波申惹蘭萬宜的咖啡座，將自己的餐館Iron Supper Club搬遷至此，這間咖啡座此前作為社會企業，也是專門聘請有特需的年輕人士。

對於陳喜明的接手，中區市長潘麗萍日前在面書貼文表示非常開心，她表示這並不是件容易的事，希望有更多人可以去支持。

舉行陶藝個展

名廚即將舉行首個陶藝個展。

陳喜明透露，今年8月31日，他將在國家圖書館舉辦首個個人陶藝展，用以紀念他的恩師黃榮庭。

他稱陶藝不僅是興趣所在，還改變了自己的人生態度，讓他變得更有耐性，也改變了他的人生軌跡。他也會在同一天推出自己的新書，講述自己的人生以及製作陶藝的心得。

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