導語：除了廣東人，這個世界上，還有哪裡的人也站在了食物鏈的最頂端？吃貨們，新加坡瞭解一下！來了新加坡，也有吃不下嘴，買不下手的時候！只因為，新加坡這些食物，簡直也太奇葩了。都是一些什麼奇葩的食物呢？擦亮眼睛，一起來看一看吧。
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好啦，開始我們的正文！
要說中國人還有不敢吃的食物？
廣東人怕是會第一個
站出來就表示不服！
你要是有異議
他可能會把你「吃掉」
就好像吃福建人那樣~
然而，除了廣東人，這個世界上
還有哪裡的人也站在了食物鏈的最頂端？
吃貨們，新加坡瞭解一下！
來了新加坡，也有 吃不下嘴，買不下手的時候！
只因為，新加坡這些食物
簡直也太奇葩了~
都是一些什麼奇葩的食物呢？
擦亮眼睛，跟著sunny一起來看一看吧！
餐館篇
讓我們先走進新加坡
大大小小食閣餐館小販中心
這些東西你能吃下嘴麼？
01/ 鱷魚掌
大家都知道老外
是接受不了雞爪這個東西的
但是，雞腳面我們還是hold的住的
那要是 鱷魚掌呢，你行嗎？
我是不行，根本下不去嘴！
只想給它剪剪指甲
來啊來啊鱷魚掌在向你招手
據說比雞腳有嚼勁
吃起來比較像海參
CAFE DE HONG KONG
地址：586 Balestier Road #01-01 Eastpac Building
Singapore 329898
02/ 炒豬輸卵管
在吃動物器官這件事上
你得佩服新加坡的想像力
炒 豬花腸，瞭解下？
Fried Fallopian Tubes
豬花腸又叫豬生腸
其實是母豬的輸卵管
其中粗的部分是退化的子宮
兩根細就是 輸卵管
具體味道怎麼樣？
其實，我是不想知道的......
據說是很美味~
Old Mother Traditional Herbal Soup
（這家店名就很秀！）
地址：Block 59, 59 New Upper Changi Road, Singapore, 461059
（*據說搬過家，大家去之前諮詢下）
03/ 拌魚精子
這是一道傳統的日本料理
學名叫做魚白
說白了就是 魚精子
據說，這東西營養成分超高
民間還有「 不食魚白，不知魚味
食過魚白，百魚無味」的諺語
然而我只覺得
看起來吃一口 就會上頭
Teppei Japanese Restaurant
地址: #01-18, Orchid Hotel, 1 Tras Link, Singapore 078867
04/ 鹿鞭湯
吃了豬 輸卵管
和魚精 子，怎麼能少了 鹿鞭！
吃啥補啥！鹿鞭湯能補腎
讓人更有活力
去之前記得提前預定
湯內還附贈 小海馬幹等
Imperial Restaurant
餐廳地址：Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629
05/ 腦花湯
我知道四川小夥伴會
啃著兔頭，擼著腦花表示
這有什麼不敢吃？
但是，北方椰子真的做不到呀
羊腦湯
Haji M. Abdul Rajak Stall Soup Kambing
地址：Upper Boon Keng Market and Food Centre #01-03, Block 17, Upper Boon Keng Road
豬腦湯的恐怖在於其完整的形態
你並不覺得在吃珍饈美味
而是在吃 「豬的遺體」
（手動再見）
06/ 螞蟻
新加坡螞蟻很多
經常爬滿食物非常的可惡
有時候我也氣得想
把他們都給下油鍋了
但是，下是下鍋了
沒尋思還......吃進肚子裡
據說螞蟻能補脾臟和腎臟及提高血液循環
（別想騙我吃）
溫馨提示：
為避免螞蟻腳塞住牙縫
請準備牙籤或牙線
還有油炸蠍子
Imperial Restaurant
餐廳地址：Riverview Hotel Level 2, 382 Havelock Road, Singapore 169629
07/ 鯊魚肉
吃鹵面時，經常安娣都會問
要不要換鯊魚肉？
這碗鹵面瞬間霸氣了有沒有
比起平常的魚肉
鯊魚肉更加鮮嫩多汁
一碗只要3.5新幣起
地址： 30 Seng Poh Road #02-23 Singapore 168898
08/ 山瑞
山瑞是什麼
你看出來了麼？
山瑞就是烏龜
沒錯又是大補的食材
山瑞湯在新加坡很普遍
The Very Lucky Turtle Soup
地址：35 Kelantan Lane, Singapore 208652
09/ 蝦婆
這個神奇的蝦婆
乍一看好像龍蝦
但是定睛一看又像是
「沒長開的龍蝦」
肉質非常緊實
可謂是龍蝦的平替款
價格卻相當親民
可以搭配各種米粉面，BBQ也不錯~
10/ 烏打 Otak
在新加坡經常有人
在路邊烤這種葉子
但你可千萬別吃葉子
這個Otak別有洞天
葉子裡包裹著 魚肉糜烤制
味道令人驚豔
異國風情篇
新加坡是個種族融合
彙聚各國美食的吃貨之島
彙聚的不光是佳餚
也有很多看起來很奇怪的食物
01/ 印度
新加坡有印度族
幾乎每家小販中心都有印度攤位
你可千萬別憑感覺點餐
因為，上來的可能是這貨：
tissue prata
還有這貨， thosa
甚至這貨， Palak Paneer
各種讓人不知道
應該從何下嘴啊啊啊啊
02/ 娘惹菜
娘惹菜，彙集了華人
還有馬來人美食
成為了非常獨特的一種風味
Laksa就是經典代表
在咖喱湯中加入椰漿和辣椒等
味道魔性，愛的人很愛
不愛的人來了N年也接受不了
Pie Tee，一個小前菜
Nyonya Cake 娘惹糕
03/ 東南亞
新加坡街上泰餐遍布
口味重，食材奇特
常常讓人不知道是該吃哪個部分
全是葉子
感覺自己是羊咩咩~
04/ 歐亞餐館
在新加坡很多歐美餐館
功能表上都可以找到
「奇珍異饈」
挪威的傳統名菜 Lutefisk
風乾鱈魚
一年只在耶誕節才吃
FiSK Seafoodbar & Market
地址：30 Stevens Road #01-01, Singapore 257840
Kutti Pi 燉羊胎
還有用豬（頭、皮、耳、肚、腎等）
做成的的 Seh Bak等
義大利餐館的燉兔肉
超市菜場篇
1 /生鮮市場
新加坡有名菜咖喱魚頭
so這邊生鮮市場會單獨賣魚頭
乍一看還有點恐怖
好生猛！
各種魚摞起來賣
2 /奇葩水
新加坡超市各種
奇葩水，什麼 羚羊水
犀牛水
還有 白花蛇舌草水
效用差不多，就是清熱去火
治療發燒感冒~
3/ 醬料
咖椰醬顏色實在是過於豔麗
誰成想竟和麵包是絕配！
Bovril 牛肉醬
可以用來做湯和燉菜
或者當果醬一樣塗在麵包上
這一包 Sambal辣椒醬牆裂推薦
簡直是新加坡醬料C位
烤魚，炒菜都可以用
蔬菜篇
新加坡日常超市裡賣的蔬果
難倒很多中國巧婦
完全不知道該怎麼煮~
椰子下面總結一些
新加坡常見蔬果
漲知識的同時也能學幾道菜
1/塔花
第一次看以為是變異菜花
其實是「塔花」
有祛風除濕、清熱解毒、補虛健脾的功效
其實特別適合在小坡島吃
做法參照菜花~
清炒，燉菜都可以
2/洋薊
這怕不是一朵花……
這貨叫洋薊，是西方的菜王！
可以抗氧化和降三高，嗷嗷健康
可以煲湯也可以清炒
3/奇葩條狀蔬菜
「苦瓜」，跟我們平時吃的太不一樣
這個刺超級鬼畜
「四角豆」，長的像觀賞植物
「羊角豆」，英文叫Lady Finger
（女人的手指，其實我們廣東也有啊……）
4/各種奇葩綠葉菜
球芽甘藍，口感超嫩
適合清炒
羽衣甘藍
最近大熱的減肥聖品呀！
唐萵苣，在中國叫牛皮菜
一般是白色梗
而新加坡超市的紅色梗比較多
5/各種奇葩根莖菜
歐洲大白蘿蔔，學名 防風
甜菜根
在新加坡經常用來打果汁
6/各種奇葩葉子
新加坡超市總有
一菜櫃的葉子，一臉懵波
這要怎麼吃？
馬來族小夥伴用來盛椰漿飯
或者包烏打來烤的 香蕉葉
新加坡印度族媳婦的
「居家必備菜」， 咖喱葉
是做咖喱魚頭和咖喱菜的必備香料
馬來族媳婦
也有一款必備的葉子
就是煮Laksa用得到的 叻沙葉
本地華人媳婦用的 「斑斕葉」
用途簡直太多了
可以做斑斕蛋糕，墊芒果糯米飯
包肉來煎和烤……
還有各種椰子
叫不出來名字的 蔬菜
黑色番茄
長的像白菜的包菜
手指蘿蔔
彩色菜花
水果篇
很多水果盆友
椰子都是來新加坡之後才認識的
1/紅香蕉
誒，剝開還是白的！！！
2/蛇皮果
果皮像是蛇皮一樣
口感非常脆，很香很濃郁
3/龍宮果
椰子第一次看到這貨
以為這是一串東南亞土豆
後來知道是同類，水果！
吃起來有點像荔枝
4/番荔枝
甜蜜到牙掉的水果
5/黃西瓜
椰子覺得黃西瓜沒有紅色的甜
但是外表長的一樣
每次在超市買都分不出來
6/紅毛榴槤
這個水果很少聽說有人買一整個來吃
本地人一般都是喝果汁
新加坡的果汁攤都有紅毛榴槤汁
（據說有抗癌奇效）
7/百香果
直接吃有點酸
特別適合用來做飲品
加上氣泡水簡直爽
8/紅毛丹
新加坡很少有荔枝
感覺大家都拿紅毛丹當荔枝吃
味道和口感還是挺像的
9/芭樂
這個水果看上去粉粉的
味道卻十分的平淡
還得是蘸著酸梅粉或者蘸黑醬油
才夠味！
10/手指葡萄
口感有點像提子
非常甜，而且沒有籽
感覺比較適合給娃吃
果中之王榴槤必須壓軸！
這邊小孩到老人都吃~
新加坡這些奇葩食物
簡直是看到就飽了
你敢吃嗎？吃過哪些呢？
歡迎在評論裡告訴Sunny啦！！！
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