鰻滿 Man Man 位於歐南園附近的一個較為偏僻的小巷子中,店面非常小,但絕對阻擋不了眾多吃貨一顆顆誠摯而又熱烈的排隊心比如,這家店下午六點營業,我們一行四人6點準時到門口排隊的時候,前面已經排成長龍,最後硬是等了一個半小時才進店坐下,可想而知這家店的火爆程度???
有一家餐廳真的是 排隊排到喪心病狂
小美去了幾次
真的是被眼前的隊伍
驚呆了
驚呆了
!!!

你以為隊伍是這樣的

但實際上是這樣
請注意下圖有點暈眩

從左邊到右邊
從前面到後面

簡直就是 承包了一整條路
滿滿全部都是人


意不意外,驚不驚喜
沒錯他們都是為了來 吃一頓鰻魚飯
Man Man Japanese Unagi

Man Man Japanese Unagi 鰻滿日本鰻魚料理,是由 本地著名日本廚師山下哲平在新加坡開設的第六家餐館,(沒錯那個哲平食堂也是他的)這家店主要是 碳烤活殺鰻魚。

現在鰻魚用的等級中,最高等級是 活鰻魚在店裡養兩天活殺,二是進貨殺好的冰鮮鰻魚,用自己店裡的醬料烹飪,三則是進貨已經殺好並且做熟了的鰻魚,只需加熱而已。而Man Man 就是那個最高等級的。


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